Şarap ve tereyağında sotelenmiş mantar ve soğan, taze kuşkonmaz, yumuşak tavuk ve daha fazlasıyla birlikte bu kızarmış pilavın içine girdi. İyiliğe eklemek için, edamame bu yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısıdır.
Bu yemekle ilgili sevdiğim birçok şeyden biri, tek bir tavada yapılması, ki bu iyi bir şey, çünkü daha az tencere ve tava yıkamak anlamına geliyor. Ve en sevdiğim kısım, bunu bir kasede yemek, böylece her lokmada her şeyden biraz tadabilirim.
Herhangi bir arta kalanınız varsa, mikrodalgada güzelce ısınır ve öğle yemeği ve hatta atıştırmalık için harika bir tada sahiptir. Ve buzdolabında olabilecek fazladan sebzeleri atmaktan çekinmeyin. Ne kadar çok, o kadar neşeli.
Tavuk ve kuşkonmaz ile tek tavada kızarmış pilav tarifi
Şarap ve tereyağında sotelenmiş tavuk, kuşkonmaz, edamame ve mantar ve soğan ile yapılan kızarmış pilav - bu tek tavada yemek, sebze ve tavuk iyiliği ile dolu olarak gelir.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 1 saat
İçindekiler:
- 12 taze mantar, dilimlenmiş
- 1/2 soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı zeytinyağı (mantarlar için)
- 1/2 bardak beyaz şarap
- 1-1 / 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (tavuk için)
- 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, enine dilimlenmiş
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı soya sosu (tavuk için)
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 1/2 su bardağı doğranmış havuç
- 2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç, soğutulmuş
- 2 yemek kaşığı soya sosu (pirinç için)
- 2 yumurta, çırpılmış
- 1 su bardağı doğranmış kuşkonmaz
- 1/4 su bardağı edamame
- 2 turp, ince dilimlenmiş (süslemek için)
Talimatlar:
mantarlar için
- Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı, soğan ve mantarları ekleyin. Birlikte karıştırmak.
- Mantarlar kahverengileşmeye başlayana kadar soteleyin (yaklaşık 5 dakika).
- Tereyağı ve şarabı ekleyin.
- Şarap azalana kadar (yaklaşık 8 dakika) pişirmeye devam edin.
- Mantarları ve sosu bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.
tavuk için
- Aynı tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı, tavuk, biber ve sarımsağı ekleyin. Birlikte karıştırmak.
- Tavuklar pişerken karıştırmaya devam edin. Tavuk kızarmaya başladığında (yaklaşık 6 dakika) soya sosunu ekleyin ve tavuk iyice pişene kadar (yaklaşık 5 dakika daha) karıştırmaya devam edin.
- Tavuğu bir kaseye aktarın ve bir an için bir kenara koyun.
kızarmış pilav için
- Aynı tavayı orta ateşte ısıtın ve kanola yağını ekleyin.
- Havuçları ekleyin, karıştırın. Havuçları yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Pirinci tavaya ekleyin, karıştırın.
- Soya sosunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 7 dakika pişirin ve karıştırmaya devam edin.
- Pirinç hafif kahverengileşmeye başlayınca tencerenin ortası şeffaf olacak şekilde tencerenin kenarlarına doğru hareket ettirin.
- Yumurtaları tavanın ortasına ekleyin ve çırparken karıştırın. Yumurtaları yavaşça pirinç karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
- Kuşkonmazı ekleyin, karıştırın.
- Mantarları tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Edamame ekleyin ve karıştırın.
- Sığ kaselerde veya tabaklarda servis yapın. Üzerine tavuk koyun ve dilimlenmiş turp ile süsleyin.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha fazla kızarmış pilav tarifleri
Mango-Sriracha kızarmış pilav
Ev yapımı teriyaki karides kızarmış pilav
Pastırma, jambon ve yumurta ile kahvaltı kızarmış pilav
