Ravent şu anda mevsiminde ve mutfakta o kadar çok yönlü harika bir malzeme ki, tatlı veya tuzlu yemeklerle birlikte kullanılabilir. Biz İngilizler için normalde daha fazla sefil, soğuk hava haftaları anlamına gelen bahara yeni girdiğimizden, ravent ezmesi mükemmel bir yemektir. Isıtıcı, rahatlatıcı ve yapabileceğiniz en geleneksel ravent yemeklerinden biridir.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu 20 Dakikada Karides Tavada Kızartma Yapmak İçin Mağazadan Satın Alınan Yardımcıları Kullanıyor
Ravent parçalamak
Porsiyon boyutu 4
İçindekiler:
- 10 çubuk ravent
- 4 yemek kaşığı su
- 8 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı toz zencefil
- 110 gram tereyağı, yumuşatılmış
- 180-200 gram un
- 110 gram demerara şeker
Talimatlar:
- Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın.
- Raventi uzun dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun, üzerine su ve pudra şekeri serpin ve fırında 10 dakika pişirin.
- Piştiğinde fırından çıkarın, üzerine zencefil serpin ve iyice karıştırın.
- Yaklaşık 2,5 santimetre derinliğinde, fırına dayanıklı bir tabağı raventle doldurun. Ufalanan tepeyi yapmak için tereyağını un ve demerara şekere sürün. Üzerine ravent serpin ve 35-45 dakika ya da ufalanan tepesi gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar fırında pişirin.
- Çift krema ile servis yapmadan önce çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Daha fazla ravent tarifleri
Tatlı çilekli ravent turtası
şımarık dut ravent
Ravent kompostosu
