Etsiz Pazartesi: Farro-butternut kabak fırında daha sağlıklı rahat besindir - SheKnows

Renkli ve içinizi ısıtacak bu yemek, yan olarak sağlam ama o kadar doyurucu ki ana yemek olarak da yiyebilirsiniz. Farro, pirinci kolayca devralan ve yemeğinizi kazmak için bir zevk haline getiren bir tahıldır.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i Klasiğin Toplam Yükseltmesidir

Çiğnenebilir, doyurucu ve lezzetli farro en sevdiğim tahıllardan biridir. Aslında protein ve lif de dahil olmak üzere besin değeriyle dolu eski bir tahıldır. Hafif cevizli bir tadı var ve kesinlikle dişlerinizi batırabileceğiniz bir şey.

Farro çok yönlüdür - sabahları veya günün ilerleyen saatlerinde yediğiniz yemeklerde kullanabilirsiniz. Bir farro, mantar ve balkabağı fırında pişirmek için bu Etsiz Pazartesi tarifi, lezzet ve dokuların harika bir birleşimidir. Tam bir yemek için bunu bir fincan çorba ile servis etmeyi seviyorum.

Farro, mantar ve balkabağı fırında

4 – 6 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 50 dakika | Toplam süre: 1 saat

İçindekiler:

• 1-1 / 2 su bardağı pişmiş farro
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı beyaz soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı balkabağı, küp doğranmış
• 1 su bardağı mantar, doğranmış
• 1 büyük elma, soyulmuş, özlü ve doğranmış
• 1 su bardağı dondurulmuş kıyılmış lahana, çözülmüş ve sıvısı sıkılmış
• 1/4 su bardağı sebze suyu
• 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca garnitür için ekstra
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 çay kaşığı kuru kimyon
• 1/4 çay kaşığı kuru kişniş
• 1/4 çay kaşığı kuru acı biber
• Yapışmaz pişirme spreyi

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile orta boy bir fırın tepsisine hafifçe püskürtün ve bir kenara koyun.
2. Orta ateşte büyük bir tavaya yağı ekleyin. Sıcakken soğanı ekleyin ve 3 – 4 dakika veya yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye pişirin. Bal kabağını ekleyin. Karıştırın ve ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
3. Mantarları ve elmayı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. 3-5 dakika daha pişirin. Lahanayı ekleyin, karıştırın, ardından sebze suyunu ve Parmesan peynirini ekleyin.
4. Tuz, karabiber, kimyon, kişniş ve pul biberi karışıma ekleyin ve karıştırın.
5. Birkaç dakika daha pişirin, sonra pişmiş farroyu tavaya ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
6. Karışımı fırın tepsisine aktarın. Kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve 15 - 20 dakika daha veya üstü hafifçe kızarana kadar pişirin.
7. Çıkarın, biraz daha Parmesan peyniri serpin ve sıcak servis yapın.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Baharatlı pirinç dolması fırında patlıcan
Kahverengi pirinç ile Sichuan sebze ve tempeh tavada kızartma
Avokado ve siyah fasulye enchiladas