Tayland usulü tavuk köri tarifi – SheKnows

Tayland yemeklerini sever misin? Ee yapıyor muyuz! Onları lezzetle şaşırtın ve bu lezzetli dengeli, tek kap tarifi ile kendi evinizin rahatlığında Tayland usulü tavuk köri yemeğinizi hazırlayın!

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Tay köri hamurları, buzdolabında elinizin altında olması gereken harika bir temeldir. Farklı markaların baharat seviyeleri farklıdır, bu nedenle tariflere eklerken, istediğiniz tat ve ısı seviyesine ulaşana kadar bir seferde bir çorba kaşığı yaptığınızdan emin olun!

Tay tavuk köri tarifi

2-4 kişilik

İçindekiler:

• 1-1/4 pound pişmemiş kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş
• 1 orta boy yeşil biber, şeritler halinde dilimlenmiş
• 1 orta boy kırmızı biber, şeritler halinde dilimlenmiş
• 1 küçük soğan, şeritler halinde dilimlenmiş
• 1 su bardağı doğranmış patlıcan
• 2 yemek kaşığı susam yağı (bölünmüş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze zencefil, ince doğranmış
• 1 yemek kaşığı taze sarımsak, ince doğranmış
click fraud protection
• 1 (13.5 ons) şekersiz hindistan cevizi sütü olabilir
• 1/2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
• 2 çay kaşığı balık sosu
• 2 çay kaşığı şeker
• 2-3 tepeleme yemek kaşığı kırmızı Thai köri ezmesi (arzu edilen acılığa göre az ya da çok)
• Taze fesleğen, şeritler halinde kesilmiş (kişniş ikame edilebilir)
• Süslemek için limon dilimleri
• Koşer tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Her iki tarafta tuz ve biber tavuk. Büyük bir tencerede, bir çorba kaşığı susam yağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Zencefil ve sarımsak ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika sote edin. Tencereye tavuğu ekleyin ve sote etmeye devam edin, sık sık karıştırarak tavuk pişene ve artık pembe olmayana kadar, yaklaşık 6 dakika. Tavukları tencereden alıp kenara alın.
2. Aynı tencereye kalan yemek kaşığı susam yağını ekleyin. Yeşil biber, kırmızı biber, soğan, patlıcan ve bir tutam tuz ekleyin. Sebzeleri yumuşak ve kokulu olana kadar sık ​​sık karıştırarak yaklaşık 6-8 dakika soteleyin.
3. Tavuğu tencereye geri koyun. Hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, balık sosu, şeker ve Tay köri ezmesini ekleyin. Tüm malzemeleri tencerede iyice çırpın. Tencerenin yaklaşık 5 dakika kaynamasına izin verin.
4. Servis yapmadan hemen önce bolca taze fesleğen ekleyin ve karıştırın. Sadece gerekirse ilave köri ezmesi, şeker ve/veya tuz tadın ve ekleyin. Üzerine ilave fesleğen, limon dilimleri ve istenirse hazır yasemin pirinci ile sıcak servis yapın.

Daha fazla Tay tarifleri

Restoran tarzı pad Thai
Tay kırmızı biber soslu baharatlı ızgara etek biftek
Tay fıstık şehriye kase