Tortilla olmadan da bir burrito'nun tüm lezzetlerine sahip olabilirsiniz. Yerine taze marul kullanmak, glüten duyarlılığı olanlar için harikadır, bu sargıların da aynı derecede lezzetli olduğundan bahsetmiyorum bile.
Marul sarması Asya mutfağında her zaman popüler olmuştur, o halde neden eğlenceli bir şeyler deneyip onları Meksika usulü yapmıyorsunuz? Ben vejeteryan olduğum için tarifimde ufalanmış sebzeli burger kullandım ama dilerseniz kesinlikle kıyma, hindi veya tavuk da kullanabilirsiniz. Vegan dostu tutmak için Daiya gibi süt içermeyen peynirleri kullanın ve düzenli olarak vegan ekşi kremayı tercih edin. Bu sarmaların hazırlanması o kadar kolay ve o kadar lezzetli ki, bahse girerim süper sağlıklı olduklarını unutacaksınız.
Meksika usulü marul sarma tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
sarmalar için
- 1 baş tereyağlı marul
- 4 sebzeli burger, ufalanmış (Amy'nin organik California burgerlerini kullandım)
- 2 yemek kaşığı tamamen doğal taco baharatı
- 1/2 su bardağı taze veya kavanoz salsa
Topingler için
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir, istediğiniz herhangi bir çeşit
- 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 1/2 su bardağı mısır taneleri
- 4 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 1 avokado, doğranmış
- Ekşi krema
- Garnitür olarak taze kişniş (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Tereyağlı marul yapraklarını servis tabağına (sargı başına 2 büyük yaprak) yerleştirin ve bir kenara koyun.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile büyük bir tavaya püskürtün ve orta ateşte ısıtın. Sebzeli burgeri ekleyin ve 4 ila 5 dakika veya sebzeli burger kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.
- Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, taco baharatı ve salsa ekleyin ve iyice karıştırın. 3 ila 4 dakika daha veya karışım güzel ve sıcak olana kadar pişirin.
- Vejetaryen burger “etini” marul yaprakları arasında bölün ve istenilen soslarla doldurun. En iyisi hemen servis edilir.
Daha fazla börek tarifi fikri
Salantro limonlu börek kaseleri
Tay yeşil köri tavuk burrito
Kızarmış cheesecake burritoları
