Şüphesiz, koyu yapraklı yeşillikler en sevdiğim sebzedir. Yapraklı yeşillikler en yoğun bitki besin kaynaklarından biri olmasının yanı sıra geniş bir çeşitli lezzetli sebzeler (rokadan su teresine kadar), kalorileri düşüktür ve sofralarınıza kolayca eklenebilir. günlük yemekler. İşte beş vegan Daha fazla yeşillik yemenin yolları.
Şüphesiz, koyu yapraklı yeşillikler en sevdiğim sebzedir. Yapraklı yeşillikler en yoğun bitki besin kaynaklarından biri olmasının yanı sıra geniş bir çeşitli lezzetli sebzeler (rokadan su teresine kadar), kalorileri düşüktür ve sofralarınıza kolayca eklenebilir. günlük yemekler. İşte daha fazla yeşillik yemenin beş vegan yolu.
Daha fazla yeşillik yemenin 5 yolu
1. Sandviçlerinize yeşillik koyun
Bir torba organik ıspanak yaprağı alın ve bunları sandviçlerinize ve dürümlerinize dahil etmek için her fırsatı değerlendirin. Ve bu yeşil yapraklardan bir veya ikisinden bahsetmiyoruz, cömert bir avuçtan bahsediyoruz. Sadece bir fincan ıspanak, yüksek düzeyde A ve C vitaminleri, folat ve bitkisel besinler ile birlikte yedi kaloriden biraz daha az içerir. İçine daha fazla ıspanak eklemek
vegan beslenme kanser, kalp hastalığı, görme sorunları ve bebek sahibi olmayı planlıyorsanız doğum kusurları riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.>>Ispanaklı Çocuk Dostu Humus Dürüm
2. Her gün yeşil salata yiyin
İster öğle yemeğinizin yanında bir yan salata yiyin, ister akşam yemeğiniz için büyük bir salata yapın, salata yemeyi günlük menünüze koyun. Yapraklı yeşillikler: roka, ıspanak, hindiba, marul, turp, su teresi, otlar ve hatta karahindiba yeşillikleri. En sevdiğiniz gevrek sebzeleri, kuruyemişleri, meyveleri, fasulyeleri ve krutonları ekleyin ve besin dolu bir vegan yemeğiniz var.
>>Nefis yaz salatası: Panzanella
3. Tahıl bazlı yemeklere yeşil yaprakları dahil edin
Tahıl salataları, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok lezzetli tahıl, içlerine girebilecek sayısız malzeme ve soğuk ya da sıcak servis edilebilmeleri nedeniyle çok yönlüdür. Tahıl salatalarınızı hazırlarken bol miktarda yapraklı yeşillikleri, özellikle taze otları karıştırın, hatta tahıl salatalarını yeşil yapraklı bir yatakta servis edebilirsiniz. Tahıl bazlı sıcak yemekler için sotelenmiş lahana, pazı, ıspanak, lahana, pancar üstleri veya kara lahana ekleyin. Soğutulmuş tahıl salataları için taze ıspanak, su teresi, roka, karahindiba yeşillikleri veya rapini karıştırın.
>>Lahana ve Esmer Pirinçli Altın Pancar
4. Yapraklı yeşillikleri çorbaya karıştırın
Yapraklı yeşillikler herhangi bir çorbaya karıştırılmakla kalmaz, aynı zamanda toplu, parlak renk ve canlı beslenme eklerler. Yeşil yapraklı çorbalar yapabilir veya en sevdiğiniz vegan çorbaya doğranmış yapraklı yeşillikleri ekleyebilirsiniz. yemek tarifleri.
>>Süper vegan çorba tarifleri
5. Pesto veya başka bir yayılma yapın
Fesleğen, maydanoz ve nane gibi taze otlar, pesto için bir temel olarak kullanılan popüler yeşilliklerdir, ancak su teresi, roka ve karahindiba yeşillikleri lezzetli ikamelerdir. Geleneksel bir pesto yapın (peynirsiz veya vegan Parmesan tarzı peynir kullanın) veya diğer sebzelerle birlikte yapraklı yeşillikleri püre haline getirin. lezzetli bir vegan sosu için kurutulmuş domates, nohut, zeytin veya marine edilmiş enginar kalbi gibi malzemeler veya yayıldı.
>>Roka Bademli Pesto
