Sebzeli kızarmış pilav gibi Çin favorileri, onları bir restorandan aldığınızda genellikle tuz ve koruyucularla yüklenebilir. Ama sadece sağlıklı kalmaya çalışıyorsun diye kaçırmak zorunda değilsin. Bu besleyici tarif o kadar güzel ki ev yapımı olduğunu asla tahmin edemezsiniz!
İlgili hikaye. Okul Gecelerini Kolaylaştıracak 3 Lezzetli Akşam Yemeği ve Atıştırmalık Tarifi
Sebze kızarmış pilav
Porsiyon boyutu 4
Daha az sos kullanarak, kahverengi pirince güvenerek ve sebzeleri artırarak, bu lezzetli tarif, sağlıksız bir paket yemeğin favorisini besleyici bir yemeğe dönüştürüyor. Ayrıca, bir saatten kısa sürede birlikte çırpılabilir!
İçindekiler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 küçük yemeklik soğan, doğranmış
- 2 orta boy havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
- 6 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 demet brokoli, küçük çiçeklere ayrılmış
- 2 portobello mantarı, doğranmış
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş ve süzülmüş
- 1 su bardağı donmuş mısır, çözülmüş ve süzülmüş
- 3 yumurta
- 2 su bardağı pişmiş kahverengi pirinç, soğutulmuş
- 1 yemek kaşığı vejetaryen istiridye sosu
- 4 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
Talimatlar:
- Zeytinyağı, soğan ve havuçları büyük bir wok veya kızartma tavasına koyun ve orta-kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
- Brokoli, zencefil ve sarımsağı ekleyip 3-4 dakika pişirin.
- Mantarları karıştırın ve 3-4 dakika pişirin.
- Bezelye ve mısırı ilave edip 2-3 dakika pişirin.
- Ortasında bir kuyu oluşturmak için sebzeleri tencerenin kenarlarına doğru hareket ettirin. Yumurtaları çırpın ve kuyuya dökün. İçerideyken karıştırmaya devam edin ve yavaş yavaş sebzelerle birleştirin.
- Yumurtalar piştikten sonra pirinci, istiridye sosunu ve soya sosunu karıştırın. İyice birleştirilene ve pirinç ısınana kadar karıştırın. Sert.
Daha sağlıklı tarifler
Tavuk, karides ve sebzeli udon erişte tavada kızartma
Doyurucu sebze arpa çorbası
papillote: Pişirmenin sağlıklı bir yolu
