Birkaç basit malzemeyle, arkadaşlarınızın veya ailenizin saatlerce ocakta köle olduğunuzu düşünmesini sağlayacak lezzetli bir tavuklu turtayı nasıl hazırlayabileceğinizi size göstereceğiz. iyi, lezzetli Gıda Karmaşık olmak zorunda değildir ve hazırlanması da çok uzun sürmez. Kullanışlı ipuçlarımızla kaliteden ödün vermeden hazırlık süresini kısaltmanıza yardımcı olacağız.
Tavuk, pastırma ve pırasalı börek tarifi
4 ayrı turta veya 1 büyük turta yapar
İçindekiler:
- 5 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
- 1 pırasa
- 200 gram domuz pastırması
- 500 gram tavuk
- 1 kutu Campbell'ın yoğunlaştırılmış mantar çorbası
- Zeytinyağı (kızartma için – yakl. 1 çay kaşığı)
- Büyük bir topuz tereyağı (isteğe bağlı)
Zaman kazandıran tüyo: Çoğu büyük süpermarketin hazır sebze veya dondurucu bölümünde hazır püre ve doğranmış pırasa bulabilirsiniz. Yaklaşık 400 gramlık bir paket patates püresi yeterlidir ve yaklaşık 100 gram doğranmış hazır pırasaya ihtiyacınız olacaktır. Doğranmış domuz pastırması ve tavuk alın, böylece hazırlık sizin için zaten yapılır.
Talimatlar:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın (Gaz İşareti 4).
- Yapışmaz yüzeyli büyük bir tavada zeytinyağını ısıtıp doğranmış pırasayı ekleyin. Yumuşayana kadar kızartın.
- Pırasa pişerken, büyük bir tencerede kaynayan suya doğranmış patatesleri ekleyin. Yaklaşık 30 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın.
- Pastırma lardonlarını pırasaya ekleyin ve pastırma kahverengileşmeye başlayana kadar kızartmaya devam edin.
- Ardından kuşbaşı doğranmış tavuğu ekleyin ve her iki tarafının da piştiğinden emin olmak için parçaları düzenli olarak çevirerek pişirin.
- Yoğunlaştırılmış çorba konservesini tavaya ekleyin ve tüm malzemeler iyice kaplanana kadar karıştırın.
- Pasta karışımı kaynarken, patatesleri süzün ve büyük bir tereyağı ile ezin.
- Pasta karışımını 1 büyük veya 4 ayrı pasta tabağına aktarın ve üstüne patates püresi koyun.
- Turtayı (turtaları) fırına aktarmadan ve patates kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirmeden önce pürenin üst kısmında düz, dalgalı veya çapraz çizgiler oluşturmak için hafifçe çatal kullanın.
Daha fazla pasta tarifleri
Fas usulü tavuklu börek
Sıcak bir cepte tavuklu turta
Bir çömlek harikası: Hindi çömlek turtası
