Muhtemelen genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) içeren maddeler içeren yiyecekleri düzenli olarak yiyorsunuz. Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan birçok kahvaltılık yiyecek, atıştırmalık yiyecek ve gazlı içecek, genetiğiyle oynanmış bileşenler içerir. “Bu ürünlerle ilgili önemli olan nedir? Yemek yemektir, değil mi?” Yanlış. GDO'lu gıdaların sağlığınız için bazı riskler getirebileceğini bilmelisiniz.
GDO'ya hayır deyin
Var
bir seçim
Muhtemelen genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) içeren maddeler içeren yiyecekleri düzenli olarak yiyorsunuz. Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan birçok kahvaltılık yiyecek, atıştırmalık yiyecek ve gazlı içecek, genetiğiyle oynanmış bileşenler içerir. “Bu ürünlerle ilgili önemli olan nedir? Yemek yemektir, değil mi?” Yanlış. GDO'lu gıdaların sağlığınız için bazı riskler getirebileceğini bilmelisiniz.
Genetiği değiştirilmiş maddeler nelerdir?
Gıda teknolojisi son yıllarda önemli ölçüde değişti. Genetiği değiştirilmiş bileşenler artık bakterilerden, virüslerden ve hatta insanlardan alınan genlerin bitkilere ve hayvanlara eklenmesiyle üretilmiştir. Ve bilim adamları, artan pestisit kullanımı ve insan sağlığına yönelik riskler de dahil olmak üzere, bu yaklaşımla ilgili sorun belirtileri buluyorlar.
Ayrıca, Amerikan Çevre Tıbbı Akademisi'nden (AAEM) uzmanlar, önceden haber vermeksizin yemeğiniz üzerinde tehlikeli bir deneye dahil edildiğinizi söylüyor.. AAEM, GDO'ların sağlık için ciddi bir tehdit oluşturduğunu ve bu maddeler ile istenmeyen sağlık etkileri arasında bir korelasyon olmasının tesadüf olmadığını söyledi. Aslında kuruluş, doktorlara hastalarına GDO'lardan kaçınmalarını söylemelerini tavsiye etti, çünkü bu bileşenler kronik hastalıklar ve gıda alerjilerinde şaşırtıcı bir artışla bağlantılı.
GDO'ların riskleri nelerdir?
Etiketli olsalar GDO'lu yiyecekler yer miydiniz? Diğer sanayileşmiş ülkelerin aksine, ABD henüz etiketleme gerektirmez. Bu değişebilir, ancak şu an için genetiği değiştirilmiş (GM) içeriklerin etiketlenmesi olmadan, sağlığınıza zarar verdiğine dair kanıtları izlemenin bir yolu yok.
Almanya'daki 2.000'den fazla doktor ve sağlık uzmanı ve İngiliz Tabipler Birliği üyeleri de dahil olmak üzere tıp uzmanları, GD gıdaların güvenliğini sorguladı. Riskler?
- Alerjiler: Biyoteknoloji endüstrisi, yaygın gıdalara yabancı DNA ekleyerek olası yeni gıda alerjenlerini tanıtıyor.
- Antibiyotik direnci: Doktorlar, GD ürünlerde antibiyotiğe dirençli genlerin mevcut kullanımının bu riski artırabileceği konusunda uyarıyorlar.
GDO'lardan kaçınmak için ne yapabilirsiniz?
Yerel süpermarketinizin raflarındaki binlerce işlenmiş gıda ürünü, GDO'lu malzemeler içerir. Yurtiçinde yetiştirilen geleneksel mısır, soya fasulyesi ve kanolanın yaklaşık yüzde 90'ı zaten genetik olarak değiştirilmiştir.
Bu ürünlerden kaçınmak için, Trader Joe's ve Whole Foods Market de dahil olmak üzere, GD olmayan malzemelerle yapılan yiyecekleri taşıyan süpermarketlerde alışveriş yapın. Ürünlerin içerik listelerini kontrol edin ve mümkün olduğunda sertifikalı organik gıdalar satın alın.
Özellikle mısır, soya, kanola ve pamuk tohumu yağına karşı dikkatli olun, çünkü bu gıda ürünleri sıklıkla genetik olarak değiştirilmiştir. Ayrıca, gıda etiketlerinde GDO'suz olup olmadığına bakın.
NS Gıda Güvenliği Merkezi aranacak GDO'suz bazı ürün gruplarını listeler:
Etler/et ikameleri
- 365 Marka (Bütün Gıdalar)
- Amy'nin
- Güneşli Burger
- Yabani odun
- Woodstock Çiftlikleri
Günlük
- Ufuk Organik
- Morningland Süt Ürünleri
- (Alden'ın, Julie'nin)
- Organik Vadi Süt Ürünleri
- Stonyfield Çiftliği
Ekmekler ve tahıllar
- Ok Uçlu Değirmenler
- Bob'un Kırmızı Değirmeni
- Cascadian Çiftlikleri
- cennet
- Doğanın Yolu
- Omega Akıllı Barlar
GDO'lar hakkında daha fazla bilgiyi GMO-Compass.org adresinden edinebilirsiniz. Özetle genetik mühendisliği, uzmanlara göre çevremizi ve sağlığımızı riske atan, öngörülemeyen bir teknolojidir. Neyse ki, GDO'lu gıdalardan kaçınma seçeneğiniz var.
Önemsediğiniz hikayeler, günlük olarak teslim edilir.
