Gökkuşağını yemek ve günde beş meyve ve sebze vermek hakkında her şeyi biliyorsun, ama ailen yeterince yiyor mu? protein? Hareket halindeyken, izini kaybetmek kolaydır - ailenizin hedefte olup olmadığını öğrenin.
Bir anne olarak iyi beslenmek sadece kendiniz için değil, çocuklarınız için de önemlidir. Çocuklarınıza doğru beslenmeyi ve sağlıklı bir zihin ve bedene sahip olmak için ihtiyaç duydukları tüm besinleri almayı öğretmek sizin işiniz.
Karmaşık karbonhidratlar, meyveler, sebzeler, protein… bunlar sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazlarıdır. Protein, özellikle kaslarınızı beslemek ve vücudunuzu sağlıklı tutmak için gereklidir. Fakat aile üyelerinizin ne kadar protein alması gerekiyor?
Yeteri kadar?
Ailenizin yeterince protein alıp almadığını gerçekten bilmek istiyorsanız, her bir kişinin kaç grama ihtiyacı olduğunu bularak başlayın. Vücut ağırlığına göre değişir.
Arizona'dan davranışsal beslenme uzmanı Jacque Miller, şu formülü kullanmanı söylüyor: Vücut ağırlığınızı alın ve 0,40 ile çarpın. Hangi sayı olursa olsun, ihtiyacınız olan kaç gramdır.
Daha genel olarak, ABD Dışişleri Bakanlığı Sağlık ve İnsan Hizmetleri, genç erkeklerin ve aktif erkeklerin günde yaklaşık üç porsiyon protein alması gerektiğini söylüyor (yaklaşık yedi toplam ons), daha büyük çocuklar, genç kızlar, aktif kadınlar ve çoğu erkek günde iki porsiyon (yaklaşık altı ons) almalıdır. Toplam). Yeni yürümeye başlayan çocuklar ve çoğu kadın, her gün yaklaşık beş ons protein için iki porsiyona da ihtiyaç duyar.
Protein hakkında bu kadar harika olan nedir?
Protein insan vücudu için önemli bir şeydir. İster vejeteryan, ister vegan veya et yiyen biri olun, proteininizi günlük olarak almanız gerekir. "Protein yemeyle ilgili önemli olan, ondan aldığımız amino asitlerdir. Protein gerçekten vücudunuzda ve dokularınızda kas inşa etmek için kullanılıyor” diyor Miller.
Peki, yeterince protein almazsanız ne olur? Bu kötü haber, diyor Miller. Bir protein eksikliği, odaklanma eksikliğine, yorgunluğa, kilo alımına, rahatsız uyku düzenlerine ve daha fazlasına neden olabilir. Okuldaki çocuklar için, bu onların çalışmaları üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Yetişkinler için, işinizi etkileyebilir.
Protein kaynakları
En iyi protein kaynakları, beyaz etli tavuk, az yağlı süt ürünleri, fındık ve fasulye gibi yağsız formlarda bulunanlardır. Kırmızı et, balık, yumurta ve tohumlar da iyi protein formlarıdır.
Miller, proteinler söz konusu olduğunda, yemek pişirmek için ek yağlardan kaçınmanın ve ayrıca tavuk derisi gibi sağlıksız parçaları tutmanın önemli olduğunu söylüyor.
"Ekstra yağsız (dana kıyma) aldığınızdan emin olun" diye tavsiyede bulunan Miller, yüzde 90 yağsız ve üzerini tercih etmenizi öneriyor. Bunu göze alamaz mı? Daha yağlı kıymayı daha sağlıklı hale getirmenin bir yolu olduğunu söylüyor. “Gerçekten en yağsız hamburger biçimini satın alamıyorsanız, (kahverengi sığır eti) süzgeçte sıcak suyla durulayın” diyor. Bu, daha fazla pişirmeden önce fazla yağı giderecektir.
Ancak et, gitmenin tek yolu değil. Fasulyeyi bir salataya ekleyin veya akşam yemeğinizi onların üzerine kurun. Her iki durumda da ailenizin ihtiyaç duydukları proteini almasına yardımcı olacaksınız.
