Her hafta bize başka bir şeyin bizim için kötü olduğu ve ne pahasına olursa olsun süt, çikolata, kırmızı et veya alkolden kaçınılması gerektiği söyleniyor. Bilim adamları, yıllarca süren çalışmalardan sonra, optimum sindirim ve bağışıklık sistemine ulaşmak istiyorsak tahıllardan kaçınılması gerektiğini söylüyorlar. Ama neden?
Tahıllar iltihaplı bir besindir
Tahılların vücudun belirli bölgelerini alevlendirdiği bilinmektedir ve günlük olarak enjekte edilirse, çoğu Batılının yaptığı gibi, Artrit, alerjiler, hormon dengesizlikleri, astım ve hatta birçok modern hastalığa yol açan kronik inflamasyon Yengeç Burcu. Tahıl ne kadar rafine olursa o kadar iltihaplanır, bu nedenle beyaz ekmek, makarna ve beyaz pirinç gibi yiyecekler alabilecekleri kadar kötüdür. 10.000 yıl önce tarım yapılmadan önce tahıllar yoktu ve insanlar fındık, çilek, sebze, et ve balık içeren yiyeceklerini avlayıp toplardı. Araştırmalar, vücudumuzun bu zamandan beri çok fazla gelişmediğini, ancak yeme alışkanlıklarımızın değiştiğini ve tahılları diyetlerimize dahil ederek büyük sorunlara yol açtığımızı gösterdi.
Tahıllar sindirim sisteminiz için kötü
Bazı bilim adamları, PCOS, diyabet, kalp hastalığı ve hatta kanser dahil olmak üzere birçok Batı hastalığının bağırsakta başladığına inanıyor. Bu nedenle sindirim sisteminize iyi gelen yiyecekleri yemek mantıklıdır ve böylece işini yapabilir. Bağırsaklarınızın ana rollerinden biri, besinleri emmek ve vücudunuzun sorunsuz çalışmasını sağlamak için yemeğinizden istediğini almaktır. Tahıllar, çeşitli sindirim sorunlarına neden olarak en iyi şekilde çalışmasını engeller. Bunlardan başlıcası sızdıran bağırsak sendromu olarak adlandırılır ve tahılın küçük parçacıklarının bağırsak duvarından kaymasıyla vücudunuzun bağışıklık sisteminin aşırı hızlanmasına neden olur. Vücudunuz tahılların vücudunuza zarar vermesini önlemeye çalışmakla meşgulse, yemeğinizi sindirme işine tam olarak konsantre olamaz ve bu da vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabilir.
Tahıllar glüten içerir
Gluten, buğday ve glüten gibi tahılları birbirine bağlayan ve birçok insanın sindirmesi çok zor olan bir proteindir. Nüfusun sadece yüzde 1'inden fazlasını etkileyen çölyak hastalığı adı verilen günümüz koşullarından sorumludur. Bununla birlikte, vücudumuz bu maddeyle başa çıkmak için tasarlanmadığından, Batılıların yaklaşık yüzde 50'sinin bir dereceye kadar glüten intoleransı olduğu tahmin edilmektedir. Bu, her gün insanların aslında hafif derecede alerjik oldukları ve zamanla birçok dejeneratif hastalığa neden olabilecek yiyecekleri yedikleri anlamına gelir.
Tahıllar cilt ve dişler için kötü
Tahıllar, içlerinde bulunan yüksek düzeyde mineral bloke edici fitik asit nedeniyle diş çürümesiyle bağlantılıdır. Arkeologlar ve bilim adamları, tarımın ortaya çıkmasından önce insanların çok az diş çürüğü olduğunu söylüyorlar. tüm modern temizleme cihazlarına sahip olmamıza rağmen ve bu bizim tahıl tüketimimize indirgenmiştir. Cildiniz için de çok iyi değiller ve akneyi (insülin seviyelerinin yükselmesi nedeniyle) ve sedef hastalığı ve egzama gibi diğer cilt rahatsızlıklarını şiddetlendirmekle suçlandılar.
Tahıllar istek üretir
İnsanlar karbonhidrat özlemi duyduklarını söylediklerinde, daha çok tahıl özlemi çekiyorlar. Birçok insan bir kurabiyeyi, sıcak rulo veya büyük bir kase makarnayı reddetmeyi çok zor buluyor ve bunun nedeni tahılların, özellikle rafine örnekler, yüksek GI gıdalardır ve vücuttaki insülin seviyelerinin yükselmesine neden olarak size anında bir destek sağlar enerjinin. Ancak, bu uzun sürmez ve kısa süre sonra yeniden tahıl özlemi duyacaksınız.
Sağlıksız yiyecekler hakkında daha fazlası
Kurabiye, kraker ve cips – iyi, kötü ve çirkin
Anti-inflamatuar diyet: vücudunuzu iyileştirmek için yiyecekler yemek
Sağlığınız için kötü olan 5 yiyecek
