Bahçe Taze Turşu (konserve gerektirmez) – SheKnows

Mutfağınızda bol miktarda salatalık varsa, turşu yapın! İşte zorlu konserve işlemi gerektirmeyen kolay bir turşu tarifi.
Mutfağınızda bol miktarda salatalık varsa, turşu yapın! İşte zorlu konserve işlemi gerektirmeyen kolay bir turşu tarifi.

İlgili hikaye. Vegan Paskalya Menüsü

ev yapımı turşu

İçindekiler:

T
• 6 su bardağı toz şeker

T

• 6 su bardağı beyaz sirke

T

• 1/4 su bardağı kereviz tohumu

T

• 1/4 su bardağı hardal tohumu

T

• 3 yemek kaşığı kırık karabiber

T

• 1 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı pul biber

T

• 2 yemek kaşığı konserve tuzu

T

• 4 diş sarımsak, ezilmiş

T

• 1 su bardağı paketlenmiş taze dereotu

T

• 30 ila 35 salatalık turşusu, uzunlamasına mızrak şeklinde kesilmiş

Talimatlar:

T
1. Büyük bir tencerede şeker, sirke, hardal tohumu, kereviz tohumu ve tuzu birleştirin. Yüksek ateşte kaynamaya getirin. Ateşten alın ve sarımsak ve dereotu ile karıştırın.

T

2. Salatalık mızraklarını, yaklaşık 2/3 oranında dolduracak şekilde uzun cam kavanozlar arasında bölün. Dekapaj karışımını kavanozlara dökün, neredeyse en üste kadar doldurun.

T

3. Kavanozları kapatın ve soğumaya bırakın. Yemekten önce gece boyunca soğutun.

T

4. Turşuları buzdolabında 1 aya kadar saklayın.

daha lezzetli vegan garnitür tarifleri!