Nane kabuğu kekleri en sevdiğiniz tatil ikramlarını eşleştiriyor - SheKnows

Ev yapımı bitter çikolatalı kekler, kremalı HERSHEY'S Sütlü Çikolata ve ezilmiş naneye batırılmış ve lokma büyüklüğünde ikramlar olarak servis edilir - Bir sonraki tatil partiniz için mükemmel!

Kek söz konusu olduğunda, oldukça özelimdir. Mükemmel kek yoğun, nemli ve yumuşak olmalıdır. Tatmin edici derecede çiğnenebilir bir dokuya, parlak, çıtır çıtır bir tepeye sahip olmalı ve tabii ki zengin, yoğun çikolata aroması ile dolu olmalıdır.

Şimdi bu tür aşkın keki sıfırdan yaratmak küçük bir iş değil ve çoğu zaman bir tatlıda unutulmuş ne yazık ki yumuşak, kekimsi veya yağlı yorumlardan oluşan hüzünlü bir tabak bulun tablo. Hayır teşekkürler.

Şansınıza, düzinelerce denemeden sonra (zor bir iş), sonunda hayallerimin mükemmel, ev yapımı kekinin tarifini buldum.

Gerçekten iyi malzemeler ve çift doz çikolata ile başlar. Hem eritilmiş çikolata hem de kakao tozu kullanmanın, biraz espresso ve vanilyanın yalnızca geliştirmeye çalıştığı birden fazla derin çikolata aroması sağladığını buldum. Esmer şeker ve fazladan bir yumurta sarısı eklemek, arzuladığım ideal, çiğnenebilir kek dokusunu oluşturmaya yardımcı olurken, toz şeker eşsiz bir çıtır tepe oluşturur. Ve beklenmedik tam buğday unu? Ekstra besinler ve lif ve bunu bilemezsiniz bile.

Tatil günlerinde, temel kek tarifini bir tutam nane özü ekleyerek ve kekleri dilimleyerek kesmeyi severim. ısırık büyüklüğünde parçalar ve eritilmiş süte veya yarı tatlı çikolataya daldırın ve ardından ezilmiş nane şeker kamışı tozunu alın "gazlı."

Bu hoşgörülü küçük ısırıklar, çiğnenebilir, şekerli kekler ve klasik tatil nane kabuğu arasında tatlı bir evliliktir. Tatlı, naneli ve mükemmel çikolatalı; Çikolata sevenler sevinecek. Oh, ve iki parti yapmak isteyebilirsiniz; bu naneli kek ısırıkları tatil partilerinde uçup gidiyor (ve buzdolabından gizemli bir şekilde kaybolma alışkanlığı var!). Mutlu pişirme!

Mini Nane Kabuğu Brownie Isırıkları

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı HERSHEY'S Kakao
• 1/4 su bardağı kaynar su
• 1/2 su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yemek kaşığına bölünmüş
• 2 oz (1/2 Bar) HERSHEY'S Şekersiz Pişirme Barı (%100 kakao), ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 tatlı kaşığı saf vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı nane özü
• 1 tatlı kaşığı espresso tozu
• 1-1/4 su bardağı saf şeker kamışı
• 1/4 su bardağı (paketlenmiş) açık kahverengi şeker
• 2 büyük yumurta + 1 yumurta sarısı
• 3/4 su bardağı beyaz tam buğday unu
• 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu

Nane Kabuğu Isırıkları için:

• 1 (12oz) torba HERSHEY'S Yarı Tatlı Çikolata Parçaları
• 2 çay kaşığı saf hindistan cevizi yağı
• 1/4 su bardağı ezilmiş nane şekeri

Duble Bitter Çikolatalı Tam Buğdaylı Kek

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın 9×9 inçlik bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve her iki tarafında birkaç inç üst üste binme bırakın. Parşömen kağıdını ve tavanın kalan iki tarafını hafifçe yağlayın. Kenara koyun.
2. Kaynar suyu büyük bir karıştırma kabında HERSHEY'S Kakao'ya ekleyin ve pürüzsüz ve tamamen birleşene kadar çırpın. Kenara koyun.
3. Tereyağını ve doğranmış HERSHEY'S Şekersiz Çikolatalı Pişirme Çubuğunu büyük bir cam karıştırma kabında eritin. Bir dakika boyunca orta güçte mikrodalga. Karıştırın, sonra tamamen pürüzsüz ve parlak olana kadar her 10 saniyede bir karıştırarak bir dakika daha veya gerektiği kadar ısıtın.
4. Eritilmiş çikolatayı kakao karışımına çırpın. Bitkisel yağ, vanilya ve nane özlerini ekleyin ve çırpmaya devam edin. Espresso tozunu ve her iki şekeri de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Yumurtaları ve sarısını teker teker ekleyin, çikolatalı hamur tamamen pürüzsüz olana kadar her eklemeden sonra iyice çırpın. Bir spatula kullanarak unu ve tuzu yavaşça ekleyin. Sadece birleşene kadar karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
6. Hamuru hazırlanan tavaya dökün, yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
7. Keklerin ortasına yerleştirilmiş bir kek test cihazı birkaç kırıntı eklenmiş olarak çıkana kadar 30-35 dakika pişirin. Bir fırın tepsisinde oda sıcaklığına soğutun, ardından en az 30 dakika soğuması için buzdolabına koyun.