Ağız sulandıran bir yemeğe mi ihtiyacınız var - hızlı mı? Kurtarmaya karides. Çabuk pişen büyük karides, sofraya zahmetsiz bir zarafet getiriyor. Tavada kızartılmış, sotelenmiş veya sadece buğulanmış olarak servis edilen karides, lezzetli bir parmak gıda, bir salata için yumuşak tepeleme veya akşam yemeğinin merkezinde yıldız olabilir. Aşağıdaki karides tariflerinin düzeltilmesi hızlıdır ve tek kelimeyle lezzetlidir.
Kelebekli Limonlu Ot Karides
4 ila 6 kişilik
Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu limonlu karidesler lezzetli oldukları kadar çok yönlüdürler. Karbonhidrat sayıyorsanız, bu karidesleri sebzelerle servis edin veya kremaya batırın- veya
domates bazlı sos. Dilerseniz makarna ile dilerseniz pilav ile servis edebilirsiniz.
İçindekiler:
2 pound çiğ büyük karides, soyulmuş, damarlı, kuyrukları sağlam bırakın
1 su bardağı baharatsız tam tahıllı ekmek kırıntısı
Bir limon kabuğu rendesi, kıyılmış
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
2 yumurta
limon suyu
1/4 su bardağı bitkisel yağ
Talimatlar:
1. Karidesleri uzunlamasına kesmek için keskin bir soyma bıçağı kullanın, bir "kelebek" oluşturmak için arkadan yarıya kadar kesin. Karidesleri yarıktan düz bir şekilde bastırmak için avucunuzu kullanın.
2. Geniş ve sığ bir kapta galeta unu, limon kabuğu rendesi, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Başka bir sığ kasede yumurta ve limonu birlikte çırpın.
3. Orta-yüksek ateşte derin bir tavada yağı ısıtın. Karidesleri yumurta karışımına daldırın, fazlalığın akmasına izin verin, ardından fazlalığı çıkarmak için hafifçe sallayarak ekmek kırıntısı karışımında yuvarlayın.
4. Gruplar halinde karidesleri tavaya koyun ve üzerini kapatın. 2 dakika pişirin. Karidesleri çevirmek için bir spatula veya maşa kullanın ve 1 ila 2 dakika daha veya karidesler hafifçe kızarıp gevrekleşinceye kadar pişirin.
5. Drenaj için kağıt havlulara aktarın. Limon dilimleri ile karışık yeşil salata üzerinde servis yapın veya baharatlı domates sosuna daldırın.
Hindistan Cevizli Karides Salatası
4 ila 6 kişilik
Pişmiş karides, hindistancevizi sütü, mango ve nane içeren Ada usulü karides salatası ile tropikleri masanıza getirin.
İçindekiler:
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze nane
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (veya sızma zeytinyağı, keten yağı veya üzüm çekirdeği yağı)
2 pound pişmiş büyük çiğ karides, kuyrukları sağlam bırakın
1 su bardağı doğranmış mango
1/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
2 çay kaşığı kıyılmış portakal kabuğu rendesi
1 diş sarımsak, kıyılmış
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1-1 / 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 yemek kaşığı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
4 ila 6 bardak karışık yeşillik
Talimatlar:
1. Büyük bir kapta otlar ve yağı birlikte çırpın. Kaplamak için savurma, karides ekleyin. Mango ekleyin, kaplamak için atın ve bir kenara koyun.
2. Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, portakal kabuğu rendesi, sarımsak, tuz, karabiber, zencefil ve esmer şekeri karıştırın. Karideslerin üzerine dökün ve kaplamak için atın. Karışık yeşillikler üzerinde servis yapın.
Kızarmış Karides ve Sebzeler
4 ila 6 kişilik
Tavada kızartma, özellikle çabuk pişen karideslerle hızlı ve sağlıklıdır. Bu basit tarif dolmalık biber, havuç ve brokoli içerir, ancak başka herhangi bir lezzetli şeyi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz.
seçtiğiniz sebze. Olduğu gibi veya küçük bir tarafı haşlanmış pirinçle servis yapın.
İçindekiler:
2 yemek kaşığı fıstık yağı
1 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
1 yemek kaşığı soya sosu
2 havuç, yanlamasına ince dilimlenmiş
2 kırmızı dolmalık biber, özlü, ince dilimlenmiş
1-1 / 2 bardak brokoli çiçeği, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
2 pound çiğ büyük karides, soyulmuş, damarlı, kuyrukları sağlam bırakın
2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
Talimatlar:
Yağları ve soya sosunu bir wok içinde yüksek ateşte ısıtın. Sebzeleri 3 ila 4 dakika veya çatal yumuşayana kadar karıştırın. Karides ekleyin ve sadece pembeleşip pişene kadar karıştırın. Salantro serpin,
kaplamak için savurma ve hemen servis yapın.
Daha fazla karides tarifleri
Soslu Karides ve Tarak
Karides Cioppino
Maui Luau Karides ve Somon
