Sağlıklı beslenme hakkında duyduğunuz her şeyi unutun. Yeni “oruç diyeti” hızla kilo vermenin ve bu kaybı sürdürmenin en popüler yollarından biri haline geliyor ve diyetle ilgili neredeyse tüm “kurallarımızı” onların kafasına çeviriyor.
Yaklaşık bir yıldır aralıklı oruç tutuyorum. Bir arkadaşım bana bunu söyleyince başladım. Oldukça fazla kilo vermesini ve 15 yaş daha genç görünmeye başlamasını izledim. Herkes ona sırrının ne olduğunu soruyordu ve aralıklı oruç olduğuna yemin etti.
İlk düşüncem alay etmekti. kendimi adadım sağlık ve yetişkin hayatımın çoğu için zindelik ve her zaman altı küçük öğün yemenin, asla acıkmak ve kahvaltıyı günün en büyük öğünü yapmak kilo vermenin (ve sağlıklı kalmanın) tüm yollarıdır. kapalı). Ama denemeyi kabul ettim ve aradaki fark şaşırtıcı derecede az değildi. Şimdi başkaları yakalıyor gibi görünüyor.
Daha: Karbonhidrat bisikleti en iyi vücudunuzu elde etmenize nasıl yardımcı olabilir?
Yakın tarihli bir makale
NSNew York Times yolu vurgular oruç diyetleri popülaritesi artıyor. Onları almanın birkaç yolu var. Bazı insanlar, haftada beş gün istedikleri gibi yedikleri ve diğer iki gün kalori kısıtladıkları (günde 500 kalori normdur) 5:2 modeli yapar. Diğerleri arkadaşımın yaptığını yapıyor, bu da yemek yeme zamanlarını sınırlamak. Geçen bahar başladığımda, bu şekilde yapmaya karar verdim ve yemeğimi sadece öğlen ile akşam 8 arasında sınırlandırdım. "Yani bu sadece kahvaltıyı atlamak mı?" Kocam ilk başladığımda sordu. Bir çeşit. Ama aynı zamanda çok daha fazlası.Göre Zamanlar, bu yeni bir şey değil. Binlerce yıldır filozoflar ve uzmanlar, gençlik pınarı olarak daha az yemek yemeyi tavsiye ettiler. Besin kaynakları sınırlı olan ve büyük ölçüde herhangi bir günde ne elde edebileceğimize bağlı olan avcı-toplayıcılar olarak evrimleştik. Günde üç kare pek norm sayılmazdı. Modern kültürümüz bu şekilde yemek yemeyi icat etti. Başka bir deyişle, "Hızlıca erişilebilir karbonhidratları formda depolayan karaciğerler ve kaslarla geliştik. glikojen ve yağ dokumuz, gıda olmadığında vücudu haftalarca sürdürebilecek uzun süreli enerji rezervlerine sahiptir. mevcut."
Kim biliyordu?
Değişim benim için dramatik oldu. Diyetten önce aylarca halsizdim ve aniden artık değildim. Oruç tutmaya başlamadan önce doktoru üç kez görmüştüm. Bir koşucu olarak, uzun koşularıma başlamanın büyük bir zorluk olduğunu fark etmiştim. Hiç enerjim yoktu ve çoğunlukla uyuşuktum. Hem D vitamini eksikliği hem de düşük tansiyon teşhisi kondu. Arkadaşım sadece kilomun düşeceğine değil, aynı zamanda daha fazla enerjiye sahip olacağıma söz verdiğinde, denemeye hazırdım.
Daha:Bütçenizi zorlamadan daha sağlıklı yiyecekler nasıl satın alınır (mümkün!)
Neredeyse yemeğimi kısıtlamaya başladığım anda, bir fark fark ettim. Artık koşularım için kendimi yataktan çıkarmak zorunda değildim. Pazartesiden Cumaya kadar tüm alkolü kesmenin yanı sıra hafta içi günlerde şeker ve karbonhidrat kısıtlaması uygulamaya karar verdim. Çabuk kilo verdim, ama bundan da fazlasıydı. Aniden adımlarımda daha önce olmayan bir yay oluştu. Alarmımdan önce uyanıyordum ve beni aylardır tutan her zamanki uyuşukluk olmadan spor ayakkabılarımı giyiyordum.
Yaklaşık iki hafta içinde, üçüncü çocuğumdan beri tuttuğum beş kiloyu verdim ve sabahları artık aç olmadığımı fark ettim. Son 10 ayda, haftada iki kez yaptığım yoga pratiğimi (koşuma ek olarak) günlük bir etkinlik haline getirecek enerjiyi buldum, sonunda antrenmana başlamak için bir programa girdim. yoga öğretmeni ol (yıllarca yaparım dedikten sonra) ve iki yerel 5K kazan. Sabah 5'te kalkmak artık bir sorun değil ve vücut ağırlığım neredeyse bir yıldır sabit kaldı.
Arkadaşımın aksine, diyet yüzümden yıllarımı almadı ve beni olmak istediğim kadar ince yapmadı. Ama uzun zamandır sahip olduğumdan daha iyi hissediyorum. Artık yemek beni ağırlaştırmıyor ve çok fazla yemekten kaynaklanan o korkunç şişkinlik, dolgunluk hissini neredeyse hiç hissetmiyorum.
Kere diyetin popülaritesinin arttığını ve bazı ünlülerin buna yemin ettiğini söylüyor. Bilimsel bir bakış açısıyla, gerçekten bir anlam ifade ediyor. Öyleyse dene. Eğer nefret ediyorsan, dur. Ama birkaç hafta boyunca bir şey denemek nasıl zarar verebilir? Bu gerçekten aradığım mucize.
