Pek çok yeni ile Kahve Piyasadaki kavurucular ve her gün yeni başlayanlar için, her sabah bizi en iyi şekilde uyandıran bazı Latin Amerika ve Karayipler kaynaklı kahve çekirdeklerine göz atıyoruz.
Çoğumuz için kahve, kişiselleştirdiğimiz, ince ayar yaptığımız ve anın tam olarak olmasını istediğimiz şeye dönüştürdüğümüz günlük bir ritüeldir. Bazılarımız işe giderken yerel kahve dükkanından bir bardak alıp arabada/otobüste/trendeyken tek kullanımlık bardaktan içiyoruz. Diğerleri evde demlemek için zaman ayırıyor - ister sabahki kaos sırasında fincanlarını yudumluyorlar, ister ritüellerini o kadar iyi ayarlamışlar ki, fincanlarının keyfini rahatsızlık duymadan çıkarmak için 5 dakika bulmuşlar.
Demlenmiş fincandan ne şekilde zevk alırsanız alın, burada bazı yeni şirketler ve kavurma makinelerinin yanı sıra ekvatorun güneyindeki küçük çiftçilerden elde edilen fasulye, umarım kupanızı daha da fazla yapar eğlenceli. Bütün kavrulmuş çekirdekleri satın aldığınızdan ve bir kahve değirmeni satın aldığınızdan emin olun. İster bir
bıçak kahve değirmeni veya bir çapak öğütücü, çekirdekleriniz ne kadar taze öğütülürse kahveniz o kadar lezzetli olur.1
Chilmark Kahve Şirketi, Martha's Vineyard, Massachusetts
- Kahve ve Menşei: Antigua Los Volkanları, Guatemala
- Fırında kızartmak: orta
- Aroma: tatlı, narenciye
- Fiyat: 15/12 ons
Bu kahve çekirdekleri, bitkileri besleyen ve son fincanda muhteşem özellikler yaratan besinler ve tortular içeren mineral yoğun toprakta yetiştirilir. Portakal, cevizli badem ve pürüzsüz sütlü çikolata gibi narenciye aromaları ile süslenmiş, fincanınızda narin tatlılıkla ilgileniyorsanız, bu harika bir fasulye.
2
Batı Fasulyesi, San Diego, Kaliforniya
- Kahve ve Menşei: San Antonio Lorenzo Mosquera, Kolombiya
- Fırında kızartmak: ışık
- Aroma: bal
- Fiyat: 17/8 ons
Görünüşe göre daha tatlı olan kahveler artıyor, yani günlük demlememize şeker eklememize bile gerek yok. Bu kahve, aslen Kolombiyalı, San Diego'da mikro yığın halinde ve kavrulmuş; bal, tatlı şeftali ve çıtır elma/armut aroması duyularınızı hemen yakalayacaktır. Bu hafif tatlı kahve, fırıncılık ve pastacılık uygulamaları için uygundur.
3
Paradise Kahve Kavurma Makineleri, Minnesota
- Kahve ve Menşei: Tek Kökenli Espresso Brezilya Pocos De Caldas
- Fırında kızartmak: orta
- Aroma: cevizli, karamel
- Fiyat: 13/12 ons
Brezilya'da üç yerel çiftlik tarafından hasat edilen bu fasulye, bu yılki harmanlarda ana fasulye olarak seçilmiştir. cennet kavurma, ve aynı zamanda tek bir orijinli espresso olarak satmaları gerçeği onun büyüklüğüne değiniyor. Kupada parlak, normalden daha kalın bir gövdeye sahip, ikinci yudumda adımınızı hızlandıracak.
Trend uyarısı
2013'te başka hangi trendlere dikkat etmelisiniz? Tek menşeli espresso, Kenya kahve çekirdekleri ve çok moda ama bir tür tuhaf hayvan gübresi kahvesi!
Kahve hakkında daha fazlası
ABD'deki en iyi 5 kahve dükkanı
Kahve makinesi toplama
Kafein canavarı için kahve aletleri
