Küçük bir kızken, annemin öğle yemeğimi narin tatlı pirinç kekleriyle doldurduğu gün sınıf arkadaşlarımın olduğunu biliyordum. Yemek masasında, çikolatalı kurabiyeye benzemeyen tatlı ikramları merak ederek etrafıma akın ederdi. kek.
"ne o" işaret edeceklerdi, sesleri açıkça hem belirsiz hem de merak uyandırmıştı.
Bazı günler kendime güvendiğimde tatlıları anlatırdım, bazen de gizliden gizliye onun yapmasını dilediğim günler oldu. sadece bir mağazadan satın alınan kekleri çantada, Joey'nin getirdiği gibi, krema dolgusu ile ayrı ayrı sarılmış ve beyaz ayaz girdaplar Tepe. Ama her iki durumda da, ilk ısırığımı aldığımda her zaman memnun oldum - sahte tatma kreması dolgulu önceden paketlenmiş herhangi bir muameleden daha iyiydi. Filipinler'de, sadece tüm lezzetli yemeklerin yanında değil, pilavın tadını çıkarmanın her türlüsü vardır. Pirinçle yapılan tatlılar tüm şekil ve şekillerde gelir ve klasik eşleştirmelerden biri hindistancevizidir. Muz yapraklarına sarılarak buharda pişirilen hindistancevizi pirinç keki olan “suman”ı özellikle sevdim - her zaman muhtemelen okul için mükemmel bir şekilde taşınabilir olduklarını düşündüm.
Artık çocuklarım olduğu için, hindistan cevizli pirinç keklerine olan sevgimi paylaştıklarını görmek beni gıdıklıyor. Ve böylece, bu sürüm benim suman'a bakışım. Fırında pişirilir, sonra dilimlenir ve üzerine kızarmış hindistancevizi şekeri serpilerek sıcak olarak afiyetle tüketilir. Hiç tatlı hindistan cevizi yapışkan pirinci yediyseniz, buna bayılacaksınız - hindistancevizi sütlacı gibi ama kek formunda! Ve pastayla daha eğlenceli değil mi? Diğer taze tarifleri görüntülemek için rethinkrice.riceselect.com adresini ziyaret edin ve doğrudan gelen kutunuza teslim edilmeleri için kaydolun.
Hindistan cevizli pirinç keki tarifi
16 kişilik
İçindekiler:
- 2 su bardağı PirinçSeç® Suşi pirinci
- 2-1 / 2 su bardağı su, ayrıca ıslatmak için daha fazlası
- 14 ons hindistan cevizi kreması
- 1 su bardağı toz şeker, artı 2 yemek kaşığı
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi, bölünmüş
Talimatlar:
- Suşi pirincini bir kaseye koyun ve suyla kaplayın. Pirinci en az 4 saat veya bir gece bekletin. Bulanık suyu boşaltın.
- Orta boy bir sos tenceresine 2 1/2 su bardağı su ile hazırlanan pirinci koyun. Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltarak kaynamaya bırakın. Tencereyi kapatın ve kısık ateşte veya pirinç pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirinç pişiriciniz varsa, bu da kullanılabilir. Pirinç piştiğinde ocaktan alın ve kalan malzemeleri hazırlarken üstü kapalı olarak bekletin.
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. 8×8'lik bir tava hazırlayın, parşömen kağıdıyla kaplayın ve pişirme spreyi püskürtün.
- Orta ateşte küçük bir sos tavasında hindistancevizi kremasını ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırın. Şeker tamamen çözüldüğünde ve hindistancevizi kreması kalınlaştığında, yaklaşık 4 ila 5 dakika, ocaktan alın. Hindistan cevizi kremasını, pişmiş suşi pirincini ve 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizini karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 1/4 fincan rendelenmiş hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı şeker serpin.
- Yaklaşık 45 dakika pişirin, ardından kızarmış şekerli hindistancevizi tepesi yaparken soğuması için fırından çıkarın.
- Orta-düşük ısıda küçük bir tavada, kalan 1/4 fincan şeker ve 1 yemek kaşığı şekeri sık sık karıştırarak, yaklaşık 5 dakika veya hindistancevizi kızarıp kokusu çıkana kadar kızartın. Hindistan cevizi veya şekeri yakmamaya dikkat edin. Sıcak kekin üzerine kavrulmuş hindistan cevizi serpin ve hafifçe bastırın.
- Pastayı dilimlemek için tırtıklı bir bıçak kullanın. Sıcak servis edildiğinde en iyisidir.
Bu gönderi, RiceSelect arasında sponsorlu bir işbirliğinin parçasıdır® ve SheKnows
