İlk olarak haftalar önce başlayan listeria salgını, kusurlu kavunların çoğunun yenmiş veya atılmış olmasına rağmen devam ediyor. Bu nasıl mümkün olabilir?
Listeria, birkaç hafta önce birçok hastalığın ve ölümün neden olduğu her yerde manşetlere çıkmaya başladı. listeria kavunla bağlantılıydı. Maalesef, kusurlu kavunların çoğu yenmiş veya çöpe atılmış olsa da, listeria salgını tarafından enfekte olan ve öldürülen insan sayısı artmaya devam ediyor.
NS Hastalık Denetim Merkezleri Eylül Pazartesi gününden itibaren bildiriyor. 19 eyalette 26,72 kişiye listeria bulaştı ve sekiz eyalette 13 kişi listeriadan öldü. Kaynak, Jensen Farms'ın Colorado, Granada'daki üretim alanlarına kadar takip edildi.
Ne yazık ki, insanlar listeria ile enfekte olmaya devam ediyor. Olarak MSNBC raporlar, listeria bakteri Diğer gıda kaynaklı bakterilere göre çok daha uzun bir kuluçka süresine sahiptir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri direktörü Dr. Thomas Frieden, “Bazı durumlarda bir ila üç hafta veya iki ay olabilir” dedi. Enfeksiyonlar en az bir ay daha beklenebilir.
Ayrıca, listeria buzdolabında bile uzun süre yaşayabilir. Bu nedenle, buzdolabında kavun varsa, kaynak etiketine bakın. Emin değilseniz, atın.
Listeria belirtileri aşağıdakileri içerir:
- Ateş ve kas ağrıları
- İshal veya diğer gastrointestinal semptomlar
- Boyun tutulması
- Baş ağrısı
- Denge kaybı
- Bilinç bulanıklığı, konfüzyon
- konvülsiyonlar
Bu listeria salgını, son 10 yılın en ölümcül gıda kaynaklı bakteri kontaminasyonudur. Derhal tıbbi yardım alabilmek için listeria enfeksiyonunun semptomlarının farkında olun. Kuluçka süresi uzun olduğu için, listeria ile lekelenmiş kavunu tükettikten sonra iyi hasta olmak mümkündür.
