Glutensiz Cuma: Sandviç ekmeği – SheKnows

Glutensiz bir diyet benimsemek alışmak biraz zaman alabilir. Birincisi, muhtemelen pizza, simit ve hamurdan yapılan diğer nefis şeyler de dahil olmak üzere çoğu ekmeğe can atmışsınızdır.

İlgili hikaye. Bu Giada De Laurentiis Ekmek Tarifi Tüm Paskalya Artıklarınızı Kullanıyor

Buğday, çavdar, arpa ve yulafta glüten bulunduğundan, ekmek, es geçmeyi öğrenebileceğiniz ilk şeylerden biridir. Glutensiz sandviç ekmekleri mevcuttur, ancak onları aramanız gerekebilir.

Kendi ekmeğinizi yapmayı deneyin. Birçok ekmek makinesi karışımı glütensizdir, ancak kendi ellerinizle yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır. “Glutensiz Yemek Pişirme”den uyarlanan bu tarifi deneyin.

Gluten, ketçaptan soya sosuna, şeker ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatle okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Glutensiz sandviç ekmeği

Yaklaşık 18-24 dilim yapar

İçindekiler

• 1-1 / 2 çay kaşığı anında kuru maya
• 1 yemek kaşığı süper şeker
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı esmer pirinç unu
• 1/2 su bardağı patates unu
• 1/2 su bardağı mısır unu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta, çırpılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İsteğe bağlı bileşenler:

• 2 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği
• 2 yemek kaşığı susam

Talimatlar

1. Fırınınızı 400 derece F'ye önceden ısıtın. Orta boy bir kapta kuru maya, şeker, su ve sütü karıştırın. Karışımın yaklaşık 5 dakika veya köpük köpük olana kadar beklemesine izin verin.
2. Büyük bir kap kullanın ve pirinç unu, patates unu ve mısır unu birlikte eleyin.
3. Tuz, yumurta, zeytinyağı ve maya karışımını kuru karışıma ekleyin (isteğe bağlı malzemelerle birlikte). Sert bir hamur oluşturmak için malzemeleri karıştırın.
4. Hamuru 2 kiloluk yapışmaz bir somun tavaya dökün (bu büyük bir tavadır). Tavayı büyük bir plastik torbaya koyun ve torbayı sıkıca kapatın. Hamurun torbada yaklaşık 45 dakika veya kabarana kadar oturmasına izin verin.
5. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ekmek pişince soğuması için tel ızgaraya alın. Ekmeği yemeye hazır olduğunuzda dilimleyin.

Daha fazla glutensiz tarifler

Glutensiz kabartma unu ve kurabiyelerGlutensiz kinoa granolaGlutensiz brokoli, yumurta ve pirinç karışımı