Hepimiz oradaydık - günlerdir aklınızdaki bir pasta kuru çıkıyor. Onu atmak yerine, biraz değiştirin ve daha da iyi bir şeye dönüştürün.
Bir keresinde üç çeşit krema ile dört katlı, ev yapımı çilekli kek yapmıştım. Bu benim için sıradan bir Cumartesi öğleden sonraydı (belli ki çocuklardan önce). Sevincim geldi (ve hala geliyor, sadece şimdi zaman bulmak daha zor) pişirme arkadaşlar ve aile için lezzetli karışımlar.
Tüm yıllar boyunca, hem ev yapımı hem de bir kutudan birden fazla kuru kekle karşılaştım. Bir tanesini çok fazla fırlattıktan sonra, kuru kekin başlangıçta planladığımdan daha iyi bir şeye dönüştürülebileceğini fark ettim.
1
kek dürtmek
Poke kekleri tüm öfke. Balkabağı dürtme pastası, Noel dürtme pastası, Alman çikolatalı dürtme pastası, limonlu dürtme pastası vb. Bir dürtme pastası nedir, soruyorsun. Çok basit - tek yapmanız gereken pastayı tamamen kurumaya bırakmak, bir çatalla delikler açmak ve üstüne bir kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt dökmek. Ve sende — ıslak kek! Ardından, en sevdiğiniz krema veya Cool Whip ile doldurun ve ezilmiş şekerler veya sprinkles ekleyin.
En sevdiğim dürtme pastası: Mağazada satın alınan bir Alman çikolatalı kek karışımı pişirin ve soğumaya bırakın. Pastanın tamamında delikler açın ve üzerine bir kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt dökün. 2 saat soğutun. Cool Whip ve ezilmiş Heath bar uçları ile üst kısım. Eğlence!
2
basit şurup
Basit şurup, eşit miktarda su ve beyaz şekerdir. Her ikisini de bir tencerede birleştirin, kaynatın ve tüm şeker eriyene kadar sürekli karıştırın, ardından soğumaya bırakın. Bir sprey şişesine aktarın ve kuru pastayı basit şurupla püskürtün. Bu, kuru bir pastayı nemlendirmek için harikalar yaratır, ancak üstüne şekerli yoğunlaştırılmış süt dökmek kadar pastaya fazla tatlılık katmaz.
3
kek çıkar
Ah, rezil pasta çıkıyor. Pasta patlamalarına aşina olduğunuzdan ve muhtemelen kendinizinkini toplamaya çalışma düşüncesinden korktuğunuzdan eminiz (bununla yüzleşelim - Pinterest'te gördüğümüz çoğu şey bir ödüle layıktır). Ama yine de, kuru bir pasta mükemmel pastaları çıkarır ve biz bunu basit tutmayı severiz.
İşte onları nasıl yapacağınız: Pastayı bir kaseye ufalayın ve en sevdiğiniz kremayı ekleyin - mağazadan satın alınmış veya ev yapımı. İyice karıştırıp top haline getirin. Kek toplarını bir fırın tepsisine koyun, her birine bir kürdan koyun ve yaklaşık 30 dakika dondurun. Ardından, pişirme çikolatasını (beyaz veya koyu) eritin ve kek toplarını çikolataya batırın. İsteğe bağlı olarak üzerine serpin veya şeker serpin. Buzdolabında birkaç saat bekletin ve işiniz bitti. Basit!
4
biraz tereyağı ekleyin
Son olarak, kekinizi poke kek veya kek pop'a dönüştürmek istemiyorsanız, üstüne biraz eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz. Isınması için birkaç dakika oturmasına izin verin ve sonra dondurun. Pastanızın kuru olduğunu kimse bilmeyecek.
Daha fazla pişirme ipucu
Pişirme 101: Katı ve sıvı yağlar
Pişirme 101: Şeker ve diğer tatlandırıcılar
Pişirme 101: Jelleştirici ve koyulaştırıcı maddeler
