Dışarıda sıcaklıklar düşerken, kar tanesi kekleriyle bayram neşesi yaratmak harika bir fikir. Kurdele ile bağlanmış bir kutuda sunulduğunda, bu güzel kekler harika bir hediye olur.
Kar tanesi şeklinde kesiciler satın alabilirsiniz, ancak her birini farklı gösterebileceğiniz için kar tanelerini borulamayı tercih ederim. Tek ihtiyacın olan sabit bir el. İdeal olarak bir boru poşeti kullanmalısınız (büyük bir hayranıyım Lakeland's Get a Grip çantaları) Wilton boyutu 0 veya 1M uçlu. Bununla birlikte, elinizde herhangi bir şey yoksa, köşesi kesilmiş güçlü bir dondurucu poşet kullanabilirsiniz.
Kar tanesinin sert bir şekilde kuruması gerektiğinden, ayrıntıları borulamak için kraliyet buzunu kullanın. Bunu yapmanın en kolay yolu satın almaktır”kraliyet pudra şekeri” Bu zaten yumurtayı içeriyor, bu yüzden tek yapmanız gereken paketteki talimatları takip etmek ve su eklemek. Buzlanma disklerini, kekler pişerken (aşağıda belirtildiği gibi) veya önce hazırlayabilmeniz için takmadan önce iyice kuruması gerekir. Ayrıca üstleri önceden yapabilir ve bir Tupperware kutusunda saklayabilirsiniz. Bitmiş kekleri bir teneke içinde saklamayın, çünkü keklerden gelen nem, kremayı yapışkan hale getirecektir. Buzlanmanın nefes almasına izin verdiği için en iyi şekilde bir karton kek kutusunda saklanırlar.
Kar Tanesi Cupcakes
Porsiyon boyutu 4
Uç: Pastalara biraz buzlu ışıltı vermek için, yenilebilir bir parıltıyla tozlayın. Doric şimdi bunun gibi kekler için mükemmel olan %100 yenilebilir gerçek bir parıltı yapıyor.
İçindekiler:
kekler için
- 60 gram pudra şekeri
- 60 gram tereyağı, yumuşatılmış
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 60 gram kendi kendine kabaran un
- 2 çay kaşığı süt
Kar tanesi üstleri için
- 150 gram mavi şeker hamuru kreması
- 250 gram kraliyet pudra şekeri
krema için
- 100 gram tereyağı, yumuşatılmış
- 200 gram pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı süt
Talimatlar:
- Tereyağı ve pudra şekerini hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya özünü karıştırın.
- Unu ve ardından sütü karışım iyice birleşene kadar katlayın.
- Kek karışımını 4 kek kalıbı arasında paylaştırın.
- 160 derecede 20 ila 25 dakika ya da kekler kabarıp pişene kadar pişirin.
- Piştikten sonra kek kalıbından çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Kekler soğurken üstlerini yapın. Mavi şeker hamurunu yaklaşık 3 milimetre kalınlığa gelene kadar açın. Keklerin çapından daha küçük olan dört daireyi kesin.
- Kraliyet kremasını paketin üzerinde belirtildiği gibi yapın. 1 veya 0M boyutunda bir boru poşeti takın ve ardından poşeti kremayla doldurun.
- Kar tanelerinizi doğrudan şeker hamuru halkalarına sıkın. Cupcakelerin üzerine yapıştırmadan önce tamamen kurumasını bekleyin.
- Üst kısımlar tamamen kuruduğunda, buttercream'i yapın. Tereyağı, pudra şekeri, vanilya özü ve sütü karışım hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Bunu yapmak için elektrikli çırpma teli kullanmak çok daha kolaydır. Buttercream'i Wilton 1M uçlu taze bir sıkma torbasına aktarın ve her pastanın üzerine düz kıvrımlar yapın.
- Kekleri kar tanesi üstleriyle doldurun, ardından yenilebilir parıltıyla tozlayın.
Daha fazla pişirme fikri
pesto bisküvi
lezzetli muzlu ekmek
Zencefilli çörekler
