Etsiz yemekler yapmak için biraz ilhama ihtiyacınız varsa, bilmekten memnun olacaksınız efendim. Paul McCartney, kızları Stella ve Mary McCartney ile birlikte yakın zamanda Etsiz Pazartesi Yemek Kitabı'nı yayınladılar.
McCartney'ler, Etsiz Pazartesi hareketinin en tanınmış destekçilerinden bazıları. İster etsiz yemeklere geçiş yapmak ister sadece güzel tarifler aramakla ilgileniyor olun, bu yemek kitabını elinize alın!
Belki her pazartesi öğünlerinizden eti çıkarıyorsunuz, belki yapmak istiyorsunuz ama nereden başlayacağınızı bilmiyorsunuz veya belki de sadece ağız sulandıran tarifler arıyorsunuz. Pazartesi günleri için renkli, taze ve lezzetli etsiz yemekler yaratmanıza yardımcı olacak ilham arıyorsanız, bu yemek kitabı tam size göre.
Etsiz Pazartesi hakkında daha fazla bilgi
NS Etsiz Pazartesi kampanya 2009 yılında Sir Paul ve kızları tarafından başlatılmıştır ve kampanyanın Birleşik Krallık versiyonudur.
etsiz pazartesi ABD'de daha az et yemenin çevresel değerini ve sağlığa faydalarını öğrendikten sonra, McCartneys, diğerlerini etlerinden et çıkarmaya teşvik etmek için bir aile olarak bir şeyler yapmak istedi. diyetler. Yeterince insan haftada bir gün et yemeyi bırakırsa, bunun Dünya'nın iklimi üzerinde kayda değer ve olumlu bir etkisi olabileceği önerildi.Mükemmel planlanmış
İlkbahardan kışa mevsimler boyunca yürüyen, NSEtsiz Pazartesi Yemek Kitabı tüm yıl boyunca haftanın her Pazartesi günü için etsiz tariflerle dolup taşıyor. Yemek kitabının düzenlenme şekli yemeklerinizi planlamayı kolaylaştırır. Sayfalarda bulacağınız kahvaltı, paketli öğle yemeği, oturarak öğle yemeği, garnitür, akşam yemeği ve tatlı tarifleridir - hepsi yılın her haftası bir gün içindir.
Aile, yemek kitabının önsözünü yazdı: "İnsanların büyük çoğunluğunun vicdanlı olduğunu ve mutlu bir yaşam sürmeye yardımcı olmak için kendi hayatlarında bir şeyler yapmak isteyeceklerini düşünüyoruz. gelecek nesiller için gelecek.” Yemek kitabında McCartney'lerin tariflerinin yanı sıra Pink, Woody Harrelson, Pamela Anderson ve Mario gibi bir dizi ünlünün tarifleri de yer alıyor. Batali.
Güzel, mevsimsel ilham
Kitaptaki her tarif muhteşem, renkli görüntülerle eşleştirilmiştir, takip etmesi kolaydır ve basit açıklamalarla birlikte gelir. Yemek kitabının en iyi yanı - tariflerin yanı sıra - takip etmeyi seçerseniz Pazartesi yemeğinizin sizin için planlanmış olmasıdır. Çok kolay!
Bir bahar ziyafeti için, Sicilya'dan gelen bu mevsimlik akşam yemeği tarifini deneyin. NSEtsiz Pazartesi Yemek Kitabı. Karnabahar genellikle ana yemek malzemesi olarak göz ardı edilir, ancak bu tarif unutulmaz.
Sicilya karnabahar makarna
4 kişilik
İçindekiler:
- Bir tutam safran ipliği
- 1 küçük-orta boy karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 2 diş yağ sarımsak, ezilmiş
- Bir tutam ezilmiş kırmızı pul biber
- 1/3 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates salçası
- 1 defne yaprağı
- 14 ons kepekli mafalda corta makarna
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yuvarlak yemek kaşığı taze doğranmış düz yapraklı maydanoz
- Servis için taze rendelenmiş vejetaryen Parmesan
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
- Safran ipliklerini iki yemek kaşığı kaynar suya batırın ve bir kenara koyun.
- Karnabahar çiçeklerini büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık dört dakika pişirin. Karnabaharı tavadan alın, suyunu süzün ve suyunu bırakarak bir kenara koyun.
- Zeytinyağını büyük bir sote tavasında ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Sarımsak ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Tavaya kuru üzüm ve çam fıstıklarını ekleyin ve çam fıstıkları kızarıp hafif altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Karnabahar, demlenmiş safran, güneşte kurutulmuş domates salçası ve defne yaprağını 1/2 su bardağı karnabahar pişirme suyuyla birlikte tavaya ekleyin.
- Karnabahar ile hafifçe ezerek, yaklaşık beş dakika boyunca düşük-orta ateşte pişirin ve pişirin. bir tahta kaşığın arkasını sos yapmak için ve gerekirse biraz daha su ekleyerek görünmeye başlarsa kuru.
- Bu sırada mafalda corta'yı karnabahar suyunda paketindeki talimata göre pişirin. Bir bardak su ayırarak süzün ve makarnayı karnabahar soslu sote tavasına koyun. Limon suyu, kıyılmış maydanoz ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Gerekirse, ayrılmış sudan biraz ekleyin.
- Bol taze rendelenmiş vejetaryen Parmesan ile servis yapın.
Bu Etsiz Pazartesi tariflerini deneyin
Mısır salsa ile siyah fasulye sebzeli burger
Cevizli elmalı çedarlı pizza
Mantar strogonof
