Ortoreksiya, sağlıklı beslenme takıntısı ile karakterize subklinik bir yeme bozukluğudur. Dini olarak izlediğiniz dengeli beslenmenizin sizin için iyi olduğunu düşünseniz bile, buna bağlı kalmanız sağlıksız sonuçlara yol açabilir. Hayatınız yedikleriniz tarafından mı yönetilmeli?
Dr. Stephen Bratman, “ortoreksiya” terimini icat etmekle tanınır. kitabında Sağlıklı Gıda Bağımlıları: Ortoreksiya Nervoza — Sağlıklı Beslenme ile Saplantıyı Yenmek. Dr. Bratman, ortoreksiyi, insanların diyetlerini erdemli, temiz ve hatta manevi hissetmenin bir yolu olarak gördükleri bir hastalık olarak tanımlar. Bir kişinin “sağlıklı” beslenmesi ne kadar aşırıysa, o kadar erdemli ve saf hissederler. Bununla birlikte, diyet bir saplantı haline geldiğinde, bir kişinin üzerinde zayıflatıcı etkileri olabilir. akıl sağlığı.
Sağlıklı beslenmenin nesi kötü?
İnsanlar sağlıklı beslenmenin sağlıksız olabileceğini kabul etmekte zorlandıkları için tedavi zor olabilse de, San Luis Obispo'da kayıtlı bir diyetisyen ve lisanslı evlilik ve aile terapisti olan Heidi Lewin-Miller, takıntının kökenini belirlemek için şunları söylüyor: Kaliforniya. Lewin-Miller, "İnsanlar, daha derin duygusal sorunlarla mücadele ederken, sadece yemek değil, birçok şeye odaklanacaklar" diyor. "Gerçek temel sorunlar üzerinde çalışmak, normal yemeye geçişi kolaylaştıracak."
Lewin-Miller, deneyimlerinde hem erkeklerin hem de Kadınlar Diyet uygulamalarının sağlık için olduğunu söylüyorlar. Bununla birlikte, çoğu müşteride, kadınları yönlendiren birincil temel faktörün tipik olarak kilo kaybı olduğunu bulur. Erkekler için kilo kaybı, daha yaygın olan “iyi görünme” arzusuna ikincildir. Lewin-Miller, "Cinsiyetten bağımsız olarak", "toplumun standartlarına göre yaşama arzusu, 'mükemmel' bir diyeti takip etmek için güçlü itici güç. Sağlıklı beslenmek başlı başına kötü bir şey değildir, ancak herhangi bir diyet planını çok katı veya yanlış nedenlerle takip etmek olumsuz sonuçlara yol açabilir. sonuçlar.
Bazı ortoreksi belirtileri
Sezgisel yeme: Ortoreksinin neredeyse kaçınılmaz bir sonucu, sezgisel yeme kaybı ve yemekten zevk alamamadır. Sezgisel yeme, basitçe hangi yiyeceği istediğinizi, ne kadar aç olduğunuzu bilmek, yiyecek seçimlerinizi zevkli bulmak ve ne zaman doyduğunuzu bilmektir. Yiyecek seçimlerinizde kısıtlayıcı olmak irade gerektirir ve çoğu zaman zihninizin ve vücudunuzun isteklerine karşı çıkmak anlamına gelir. Asla pes etmemeye karar vermek, şüphesiz bir kontrol kaybına yol açacaktır.
Ortaya çıkan kayma ve olası tıkanıklık daha sonra ortoreksili birinin kendini suçlu hissetmesine neden olur. Birçok insan çok fazla yemek yediğinde veya diyetten saptığında kendini kötü hisseder, ancak üstesinden gelirler. Ortoreksiya ile bir kişinin suçluluğu büyür ve kendinden iğrenme ile sonuçlanır. “Doğru” yiyecekleri yemek için sezgiyi görmezden gelmek için bu kadar büyük miktarda enerji harcamak, robotik, zevksiz yeme ile sonuçlanır. Daha da kötüsü, ortoreksiyası olan bir kişi hiçbir zaman doğal olarak yemeyi öğrenemez ve kaderinde sürekli "işini mahvetmeye" ve utanç duymaya mahkumdur.
Lewin-Miller'e göre, ortoreksiyası olan insanlar “kötü” yiyecekleri yemeyi öz kontrol kaybı ve irade eksikliği olarak görürler. "Disiplin bozukluğunu telafi etmek için ortoreksiyası olan biri daha fazla yiyeceği kısıtlayabilir, arınmayı ve/veya aşırı egzersizi araç olarak kullanabilir. kendini cezalandırmak." “Demir kaplı bir iradeye ve püriten bir diyete sahip olma kararlılığı artık daha fazla enerji tüketiyor ve dikkat. Her günün doğru yemek, "iyi" olmak, diyet becerilerinde diğerlerinin üzerine çıkmak ve eğer kendi kendini cezalandırmak için bir gün olduğu bir döngü haline gelir. günaha kazanır.” Bir kişi mükemmel diyeti yemeye ve kendini cezalandırmaya bu kadar çok zaman ayırdığında, gerçekten çok az zaman kalır. hayatın tadını çıkar.
Sosyal izolasyon: Ortoreksinin bir diğer olumsuz sonucu da sosyal izolasyondur. Ortoreksiyası olan insanlar, "sağlıklı beslenme"hayatlarını diyetlerine göre planlıyorlar. Sadece organik veya sağlıklı gıda mağazalarından alışveriş yapabilirler. Aşçının yiyeceklerine ne yaptığı hakkında hiçbir fikirleri olmadığı için tüm restoranlardan kaçınabilirler. Sadece belirli yiyecekleri yiyebildikleri için arkadaşları ve aileleriyle görüşme tekliflerini reddedebilirler. Buna karşılık, sağlıklı beslenme ve doğru beslenme, konuşmanın baskın konuları olduğundan, arkadaşlar ve aile ortoreksili bir kişiden kaçınabilir. Dr. Bratman, ortoreksiyi gerçek bir hastalık yapan şeyin, yaşamın tüm değerlerinin yeme eylemine aktarılması olduğunu öne sürüyor.
ortoreksiya tedavisi
Ortoreksiya kolayca teşhis edilebilen bir hastalık değildir çünkü insanlar “doğru beslenme” idealinin arkasına saklanırlar. Ayrıca ortoreksiya klinik bir tanı olmadığı için birçok tıp ve ruh sağlığı uzmanı sorunun farkında bile değildir. Bununla birlikte, bir terapistten veya bu konuda uzmanlaşmış başka bir tıp uzmanından yardım isteyebilirsiniz. yeme bozuklukları.
Normal yeme: Normal yemek, “bağırsaklarınızı dinlemek” ve esneklik uygulamakla ilgilidir. Acıktığınızda yemek yiyip doyana kadar yemeye devam etme yeteneğidir. Sevdiğin yemeği seçebilmek ve ondan zevk alabilmektir. Normal beslenme, vücudunuzun açlık ve tokluk sinyallerine güvenmektir. — gerçekten aç olduğunuzda yersiniz ve doyduğunuzda (aşırı doyduğunuzda değil) ve doyduğunuzda yemeyi bırakırsınız. En önemlisi, normal beslenme, açlığınıza, çevrenize ve duygularınıza yanıt olarak yemek konusunda esnek olmanızı gerektirir. Bu, “tek yönlü” bir diyet yapmamak anlamına gelir. Bunu söylemesi yapmaktan daha kolay geliyor ama çocukların yaptığı gibi sezgisel yemeye geri dönmenin anahtarı.
Orta öğütülmüş gıdalar geliştirin: Lewin-Miller'in ortoreksiya ve diğer yeme bozuklukları olan kişilerle kullandığı bir strateji, "iyi yiyecekleri" (spektrumun bir ucu) ve "kötü yiyecekleri" tanımlamaktır. gıdalar” (spektrumun diğer ucu) ve “orta gıdaları” bulmalarına yardımcı olur. Bu, ortoreksiyası olan insanlar belirli yiyeceklerden korktukları için zaman alır. Lewin-Miller, “Yiyecek algılarını değiştirmek ve gıda seçimlerinde kullanılan katılığı gevşetmeye yardımcı olmak için müşterilerle birlikte çalışıyorum” diyor. "İrrasyonel düşünme yoluyla çalışmak zordur ve hem benim hem de danışanlarım için sabır gerektirir." Birkez kişi yiyecekleri bir spektrumda görebilir, ya hep ya hiçten kurtulmuş bir özgürlük hissi hissedebilir. sendrom.
Eğlenceli yemek deneyimleri: Lewin-Miller şöyle açıklıyor: "Ortoreksiyası olan kişilerin ya hep ya hiç sendromuyla mücadele etmek için profesyonel yardım almaları ve normal yaşamlarını sürdürmeleri gerekebilir. yemek yiyor." Dr. Bratman'ın spontane yeme veya istediğinizi, istediğiniz zaman yeme önerisine katılıyor ve sadece iyi olduğu için değil. sen. Eğlenceli yemek deneyimleri önerir. Düzensiz bir yeme düzeniniz olmasa bile, eğlenceli yemek deneyimleri size yemek, diyet ve kendi imajınızla daha iyi bir ilişki kurmanızı sağlayabilir.
Bazı eğlenceli yemek deneyimleri:
- Patates cipsini elinizde ezin, sadece çıtır çıtır sesini dinleyin ve avuçlarınızda patlayan narin kırıkların hissinin tadını çıkarın. Ardından bir veya iki tanesini ağzınıza koyun ve çıtırtının kulaklarınızda yankılandığını hissedin.
- Gözleriniz kapalı bir parça etli tavuk yiyin ve ağzınızda tadını, kokusunu ve hissini tam olarak yaşayın.
- Çıplak ellerinizle sulu bir mango yiyin ve suyunu parmaklarınızdan yalayın.
- Gün batımını izlerken sahilde tek başınıza otururken en sevdiğiniz dondurma lezzetini yiyin.
- Eşinizle, çocuklarınızla veya tek başınıza huzur içinde yatakta doyurucu bir kahvaltının tadını çıkarın.
Önemli olan, sevdiğiniz yiyecekleri almak ve onunla ilgili her şeyi gerçekten deneyimlemektir – duyularınızla yiyin. Yiyecekleri sadece enerji tüketen günlük takıntının bir parçası olarak değil, iyi bir şey olarak kabul edin. Anlaşılır bir şekilde, gerçek dünyada yaşadığımız için her öğün nihai olarak lezzetli olmayabilir, ancak eğlenceli bir yemek deneyiminin tadını çıkarmaya özen gösterin.
Bunlar, sağlıklı beslenme takıntının üstesinden gelmenin sadece birkaç yolu. Dengeli bir diyete sahip olmak, sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olmanın ayrılmaz bir parçasıdır, ancak sağlıklı yaşam tarzınızın tek yönü olmamalıdır. Yemekle ilgisi olmayan yollarla kendinize bakmak için zaman ayırın ve mükemmel bir diyete sahip olmanın mutluluğunuzun her şeyden önce gelmediğini göreceksiniz.
Yeme bozuklukları hakkında daha fazla bilgi
Anoreksiya ve bulimia: Hastalıklar mı yoksa yaşam tarzı seçimleri mi?
Kampüste yeme bozuklukları: Neden gençliğinizle konuşmalısınız?
Genç kızlar ve sağlıklı vücut imajı
