Çok yönlü bir yemek tabağı için bu beş basit ipucunu izleyin. Ailenize daha fazla enerji, beslenme ve çeşitlilik sağlarlar.
T
t Uzun bir çalışma ve oyun günü oldu ve ardından akşam yemeği geliyor. Hep aynı soru: Çocuklara ne yediriyorsunuz?
t Onların yeri var ama biz sadece konserve çorba ve ramenle yaşayamayız.
t Ailemi daha iyi besleyen, daha az huysuz ve daha enerjik bırakan basit yemekler yaratmak amacıyla (çünkü bulaşıkları birinin yıkaması gerekiyor), işte basit ve çok yönlü bir yemek takımı oluşturmak için denenmiş ve gerçek beş ipucu. yemek tabağı.
T 
Protein etrafında plan yapın
t Benim ailemde öğünler önce protein ağırlıklı planlanıyorsa, yan yemeklere tam tahıllı ve yağlı yiyecekler eklemek kolaydır. Protein daha çabuk tok hissetmemize yardımcı olur, gece geç saatlerde atıştırmaya daha az meyilli olmamızı sağlar ve şeker isteğinin kaybolmasına yardımcı olur. Bir porsiyon protein oldukça küçüktür ve birkaç yumurta, 5 ons tavuk veya 5 ons ton balığı içerebilir. Bir bardak mercimek bir kuyruklu sağlar 18 gram proteinin.
T 
Renkler
T
t Yeşil, turuncu, kırmızı ve sarı ile dolu bir tabakla yanlış gitmek zor. Renkli yiyecekler genellikle çeşitli meyve ve sebzeler anlamına gelir. Artıkları çekseniz bile, çok renkli yiyecekler yemek, bir öğünde daha fazla besin toplarken herkesin birçok farklı gıdadan daha küçük porsiyonlar yemesine yardımcı olur.
• Meyve ve sebzeler ayrıca vücudunuzun 1 numaralı enerji kaynağı olan karbonhidratları sağlar. Yorgun hissetmek? Daha renkli yiyecekler yemeyi deneyin.
T 
Sebze
T
• Yemek saatinde, çocuk doktoru ve dört çocuk annesi Sarah Lester'ın “teşekkür etme, ısırma” kuralı vardır. Herkes (Anne ve Baba bile) servis edilen her sebzeden en az bir ısırık almalıdır. Bir ısırık yeterliyse, o zaman yeterlidir. Eklenen ürün çeşitliliği için Lester'ın ailesi bir yaz CSA (topluluk destekli tarım) programına katıldı. Sebze fikirleri için çöp atmak yerine, haftada bir kapılarına bir kutu ürün cenneti getiriyorlar. Lester'ın kocası şalgam, şalgam, parmak patates, patlıcan ve kabak ile yemek yapmayı öğrendi. Lester, çocuklarının bundan her zaman hoşlanmadığını söylüyor ama akşam yemeği için bu kadar!
t Biraz zaman alabilir (bazen uzun bir süre), ancak tat alma duyularımız sürekli değişiyor. Tekrarlanan maruz kalma karşılığını verecektir. 38 yıl sonra nihayet brüksel lahanasını keşfettim. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle kavrulduğunda bu kadar lezzetli olduğunu kim bilebilirdi?
t Sebzeleri mevsiminde yemek, çeşitlilik eklemek, yeni tatlar denemek ve bol miktarda lif, vitamin ve mineral almak için harika bir yoldur. Sebzeler ayrıca doyurucudur, akşamları açlığı giderir, bağışıklık sistemini destekler (bu kış daha az soğuk algınlığı ve grip için) ve uzun süreli enerji sağlar.
T 
tam tahıllar
T
t Temel bir kural olarak, genellikle çok az besin değeri içeren işlenmiş gıda olan “beyaz”dan uzak durun.
t Tam tahıllı gıdalar şu şekilde tanımlanır: Tam Tahıl Konseyi Bütün tahıl tohumunun tüm temel parçalarını ve doğal olarak oluşan besin maddelerini orijinal oranlarında içeren gıdalar olarak. Tahıl işlenmişse (örneğin, kırılmış, ezilmiş, haddelenmiş, ekstrüde edilmiş ve/veya pişirilmiş), gıda ürünü orijinal tahıl tohumunda bulunan aynı zengin besin dengesini sağlamalıdır.
t Tam tahıllı yan yemeklerin örnekleri arasında bir dilim tam buğday ekmeği, yulaf, yabani pirinç ve arpa çorbası, kinoa salatası, farro, mısır ekmeği ve kahverengi veya renkli pirinç bulunur.
T 
Tatlı bir şey
Herkes yemekten sonra tatlı bir ikramı takdir eder. Meyve yemeğe dahil edilebilir veya çırpılmış tepesi ile tatlı olarak servis edilebilir. Elma püresi, konserve şeftali veya ananas o kadar tatlı meyvelerdir ki çocuklar genellikle daha fazla tatlı istemezler. Bir su bardağı sütlü puding, 1 su bardağı donmuş yoğurt veya 1-1 / 2 su bardağı dondurma, her biri birer mandıra porsiyonu sayılır. Tatlıların yasaklanması gerekmez - sadece yönetilir.
Akşam yemeği hazırlamak her zaman uygun değildir, ancak ailenizi iyi beslediğinizde ortaya çıkan enerji ve sağlık farklılıklarını görmek kesinlikle ödüllendiricidir.
t İyi iş! Şimdi tekrar et.
