Çocuğunuzun gıda alerjisi ile baş etmek asla kolay değildir; ancak, özellikle sinir bozucu olabilir. okul ve dikkatli gözünün altında değil. Çocuğunuzun durumu hakkında öğretmenle konuşmanın en iyi yolunun yanı sıra çocuğunuzun gıda alerjisinin sorumluluğunu üstlenmesine nasıl yardımcı olabileceğine dair ipuçlarını paylaşan uzmanlar ve annelerle konuştuk.
“Çocuğunuz varsa yiyecek alerjisiKayıtlı diyetisyen, beslenme uzmanı ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Vandana Sheth, onları okula göndermek korkutucu olabilir” diyor.
Sekiz yiyecek olduğunu paylaşan Sheth, “Proaktif olmak ve bu süreçte sizi destekleyen bir ekip oluşturmak yardımcı olacaktır” diyor. Tüm gıda alerjisi reaksiyonlarının yüzde 90'ını oluşturan ve bunlar arasında yer fıstığı, ağaç yemişleri, süt, yumurta, soya, buğday, balık ve kabuklu deniz ürünleri
Öğretmeninizle gıda alerjileri hakkında nasıl konuşulur?
Çocuğunuzla birlikte çalışacak öğretmen, okul hemşiresi ve diğer yardımcılarla çocuğunuzun alerjisi hakkında konuşmak çok önemlidir. Bazı okullar “fıstıksız bölgelerdir” ve öğretmenlerin EpiPen'in nasıl kullanılacağı konusunda eğitim almalarını gerektirir; diğer okulların bu tür politikaları yoktur.
“Öğretmene her zaman okul yılının başında bir tanıtım mektubu veririm, olası tepkiyi paylaşırım, gerektiğinde ikame sağlamayı teklif ederim, gıda alerjileri hakkında bir kaynak olmak için gönüllü olmak ve ev yapımı alerjen dostu bir tedavi de dahil olmak üzere," diyor kendi çocuğunun bir yiyeceği olan aile terapisti Brooke Randolph alerji.
Sheth, okul başlamadan önce okul hemşiresi ve öğretmeniyle görüşmenizin çok önemli olduğunu söyleyerek aynı fikirde. “Ciddi bir reaksiyon durumunda ilaç olan epinefrinin uygun şekilde saklanmasını ve uygulanmasını sağlayan bir gıda alerjisi ve anafilaksi acil eylem planı hazırlayın. Bu, yalnızca çocuğunuzun kaçınması gereken gıda alerjenlerini belirlemekle kalmayacak, aynı zamanda bir reaksiyon ve tedavinin semptomlarını da listeleyecektir.”
Öğretmenin, çocuğunuzun alerjik reaksiyon gösterdiğine dair ürtiker, kaşıntı, hırıltı veya dudaklarda ve dilde şişme gibi belirtileri bilmesi de çok önemlidir.
Çocuğunuzun gıda alerjisinin sorumluluğunu almasına yardımcı olun
Çocuğunuzun öğretmenini eğitmenin yanı sıra, çocuğunuzu okuldayken nasıl kontrol altına alabileceği ve gıda alerjisinin farkında olması konusunda da eğitmeniz gerekir.
“Daha küçük çocuklara gıda alerjenlerini sormanın önemli bir alışkanlık olduğu öğretilmelidir. Örneğin, sizden gelse bile herhangi bir yiyeceği kabul etmeden önce çocuğunuza 'Bunun içinde süt var mı?' diye sormasını sağlayın” diyor Randolph.
Bir alerjen hakkında soru sormanın bir alışkanlık olması gerektiğini söylüyor, bu yüzden çocuk bunu her şey hakkında otomatik olarak yapıyor. “Çocuk alışkanlık kazanana kadar, size alerjenleri sorana kadar yemeği bırakmayın veya çocuğun önüne koymayın. Restoranlarda ve birlikte olduğunuz her yerde pratik yapmasını sağlayın. Çocuğunuza lütfen demeyi öğretmekten farkı yoktur.”
Çocuklara gıda etiketlerini okumayı öğretmek ve onları bir gıda alerjeni anlamına gelen farklı isimler konusunda eğitmek de önemlidir. Etiket yoksa veya emin değillerse, onlara bundan kaçınmalarını öğretin.
Küçük çocuklar için Sheth, onlara okula göndermediğiniz hiçbir şeyi yememelerini öğretmeyi söylüyor. Çocuğunuza bir tıbbi kimlik bileziği takmayı da düşünebilirsiniz.
En iyi gıda ikameleri
“Bugünlerde alerjenden uzak yaşamak o kadar da zor değil. Her şeyin ikamesi var” diyor Randolph. Alerjiye bağlı olarak (ve ayrıntılar için doktorunuza danışın), alerji içermeyen bazı iyi öğle yemeği ikameleri şunları içerebilir:
- Susam veya kabak çekirdeği ezmeli sandviç
- Meyve kebabı
- Hindi ve peynirli krakerler (süt alerjileri için peyniri atlayın)
- Fasulye sosu ve guacamole ile tortilla sarar
- Güneş yağı ve kraker
- Glutensiz kraker veya simit
- Buğdaysız, glutensiz tavuk kanadı
- Humus ve havuç
- Ev yapımı sığır sarsıntılı
Çocuğunuz gıda alerjileri yüzünden zorbalığa mı uğruyor?
Başlamadan önce zorbalığı önleyin.
Thermo Fisher Scientific ImmunoDiagnostics ABD Tıbbi Direktörü Robert Reinhardt, “Eğitim zorbalığa karşı en iyi silahtır” diyor.
"Bilinmeyen genellikle zorbalığa yol açar, bu nedenle bir çocuğun yaşıtlarının alerjisinin ne olduğunu ve ne kadar tehlikeli olduğunu anlamasını sağlamak genellikle durumu hafifletebilir" diyor. “Bazen bir zorbalık durumunun çözümü, ebeveyn-ebeveyn tartışması yapmak kadar basittir. Bu şekilde, zorbanın ebeveyni çocuğuyla konuşabilir ve durumu tırmanmak zorunda kalmadan umarız üstesinden gelebilir.”
Son olarak, çocuğunuzun gıda alerjisi nedeniyle eğlenceli sınıf partilerini ve etkinliklerini kaçırmasına izin vermeyin. Önceden plan yapın ve sınıfında eğlenmesi için alerjisiz yiyeceklerini getirin.
“Partilerin menüsünü önceden soracağım ve yedekleri getireceğim. Randolph, “Genellikle her doğum günü partisine çocuğum için bir pizza ve kek taşırım” diyor.
Bunları da beğenebilirsin
8 Anneler okul yemeklerini hazırlamanın zaman kazandıran sırlarını açıklıyor
Gıda alerjisi olan aileler için temel bilgiler
Gıda alerjisi olan çocuklar zorbalığa uğradığında
