Haftada sadece bir kez büyük bir market gezisi yapacak vaktiniz varsa, meyve ve sebzeler Daha onları yemeye fırsat bulamadan kötüye gitmeye başlar. Bu depolama adımlarını takip etmek, ürünlerinizin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olacaktır.
Bir yığın meyve ve sebze satın aldığınızda - çünkü önerilen günlük miktarı yemeye çalışıyorsunuz - ancak onları yeme şansınız olmadan önce çürümeye başlaması çok sinir bozucu olabilir. Onları mümkün olan en kısa sürede yemek en iyisi olsa da, bazen bu mümkün değildir. Taze ürünlerinizi daha uzun süre taze tutmanıza yardımcı olacak birkaç yol.
Meyve ve sebzeleri buzdolabında ayrı ayrı saklayın
Bazı meyve ve sebzeleri birleştirmek, buzdolabınızda etilen gazının birikmesine ve bu da onların daha hızlı çürümesine neden olabilir. Ayrı tutmak için buzdolabınızdaki çekmeceleri kullanın. Çekmeceler, yemeğinizin tazeliğini uzatmaya yardımcı olmak için nemi muhafaza edecek şekilde tasarlanmıştır.
Bazı ürünler için buzdolabını atlayın
Her şeyin buzdolabında olması gerekmiyor. Sarımsak, soğan, kök sebzeler, muz, kavun ve domates, oda sıcaklığında bırakılması gerekenlere örnektir. Limonlar ve misket limonları da oda sıcaklığında saklanmalıdır - bunlardan bir kaseyi tezgahta veya masada tutun (aynı zamanda canlı bir orta parça oluştururlar).
Nemli kalmaları için otları saklayın
Taze otlar, sağlıklı yemeklere lezzet katmanın harika bir yoludur, ancak oldukça hızlı bir şekilde bozulma eğilimindedirler. Tazeliklerini uzatmak için bitkileri yıkayın, sallayarak kurutun, uçlarını kesin ve buzdolabınızdaki bir bardak suya (vazodaki bir buket çiçek gibi) dik olarak yerleştirin. Nemi muhafaza etmelerine daha fazla yardımcı olmak için, camın üzerine plastik bir torba veya nemli kağıt havlu koyabilirsiniz. Bu "vazo" şifalı otlar için buzdolabınızda yeriniz yoksa, otlar çantanıza nemli bir kağıt havlu koyun ve ardından poşeti sebzelik çekmecesinde saklayın.
Çilekleri buzdolabında taze tutun
Meyvelerin buzdolabında saklanması gerekir. Yıkanmamış olarak buzdolabına koyun. Onları sadece yemeyi planlamadan hemen önce yıkayın.
Bazı kağıt torbaları el altında bulundurun
Hala olgunlaşması gereken bazı meyveleri kahverengi bir kese kağıdında saklayın. Bunlara avokado, mango, erik, şeftali ve armut dahildir. Biraz olgunlaştıktan sonra (onları hafifçe sıkın - olgunlaşmışlarsa biraz vermeleri gerekir), poşetten çıkarın ve buzdolabında saklayın.
Üretim hakkında daha fazla bilgi
Ürünleriniz nasıl taze tutulur
Meyve ve sebzelerle ilgili sorun
E. coli ve üretmek
