Farro, genellikle İtalyan mutfağında bulunan, takdir edilmeyen bir tam tahıldır. Tahılın yüksek düzeyde protein, B vitamini ve lifi, onu vegan tahıl salataları ve vegan çorbaları için sağlıklı bir vegan seçimi yapar. Bu farro salatası lezzet, renk ve doku ile doludur. Bir sonraki tatil toplantınızda servis edin.
Farro, genellikle İtalyan mutfağında bulunan, takdir edilmeyen bir tam tahıldır. Tahılın yüksek düzeyde protein, B vitamini ve lifi, onu vegan tahıl salataları ve vegan çorbaları için sağlıklı bir vegan seçimi yapar. Bu farro salatası lezzet, renk ve doku ile doludur. Bir sonraki tatil toplantınızda servis edin.
Enginar Kalpli ve Cevizli Farro Salatası
4 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1 su bardağı farro
- 3 su bardağı su
- Tuz
- 8 ons doğranmış marine edilmiş enginar kalbi (süzülmüş)
- 1 su bardağı iri kıyılmış kavrulmuş ceviz
- 4 adet yeşil soğan, dilimlenmiş (yeşil ve beyaz kısımları)
- 1/2 su bardağı iri doğranmış közlenmiş kırmızı biber
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze maydanoz
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Taze çekilmiş karabiber
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Farroyu orta boy kuru bir tencerede orta-yüksek ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- Tavayı ısıdan çıkarın ve su ekleyin. Bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın.
- Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, tavayı kapatın ve 40 dakika veya farro yumuşayana kadar pişirin.
- Farro'yu boşaltın ve durulayın. Farro'yu büyük bir kaseye koyun ve kalan malzemeleri ekleyin.
- Birleştirmek için iyice karıştırın. Hemen servis yapın veya soğutun ve soğuk servis yapın.
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan tatil tarifleri!
