Sonbahar ve kış ürünleri
Kış meyveleri ve sebzeleri, düzgün bir şekilde saklarsanız tüm mevsim boyunca dayanabilir. Elmalar, balkabağı, kabak ve sarımsak kuru ve serin tutulmalıdır. Alan, bodrum gibi iyi havalandırılmış ve karanlık olmalıdır. Herhangi bir meyvenin yerleştirilmesini önleyin veya sebzeler güneşle doğrudan temas halinde olacakları bir noktada. Kış ürünleri için ideal sıcaklık 32 derece F'dir. Kış kabağı altı aya kadar en uzun süre dayanırken, lahana, karnabahar ve brokoli uygun şekilde saklandığı sürece yalnızca bir ay dayanabilir.
Yaz ürünleri
Tipik olarak, yaz meyve ve sebzeler kış meslektaşları kadar uzun sürmez. Çilek, karpuz, kabak ve biber buzdolabında bir hafta kadar dayanır. Yaz ürünleri, maksimum tazelik ve kalite için buzdolabında ayrı plastik torbalarda saklanmalıdır. Marul ve pazı, diğer tüm meyve ve sebzelerden daha kuru ve ayrı bir sebzelik çekmecesinde saklanmalıdır. Mısır, salatalık ve yeşil fasulye sadece dört günlük en kısa ömre sahiptir, bu nedenle bu yiyecekleri tüketmek için hemen bir yemek planlayın.
