Limonlu nar kremalı çift katlı pancar keki – SheKnows

Sürekli olarak Noel kurabiyeleri ve yumurta likörü ile cezbedilirken sağlıklı sebzeler, meyveler ve taze ürünler yemek zordur. Anladık. Sebzelerinizi yemeyi biraz daha kolaylaştırmak için onları biraz kekin içine soktuk. Yani, sonuçta tatil mevsimi.

İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti

Bu muhteşem çift katlı kek çok nemli, kabarık ve çikolatalı, içinde 8 büyük pancarın saklı olduğunu tamamen unutacaksınız. Turta kreması ve nar taneleri ile eşleştirilmiş zengin çikolata, herhangi bir tatil partisi için mükemmel bir pasta yapar. (Ya da öğle yemeği için, bugün yaptığımız gibi değil.)

Limonlu nar kremalı çift katlı pancar keki

Uyarlanmış kek Martha Stewart

Yaklaşık 8 kişilik

İçindekiler:

kek için

• 8 büyük pancar, sapları ve yaprakları çıkarıldı
• 4 su bardağı çok amaçlı un
• 3 su bardağı beyaz şeker
• 1 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 4 büyük organik yumurta, oda sıcaklığında
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 2 çay kaşığı vanilya özü

buzlanma için

• 4 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 7 su bardağı pudra şekeri
• 2 orta boy limonun suyu
• 1 limondan lezzet
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• Yaklaşık 1 su bardağı nar tanesi

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Pancarları büyük bir kızartma tavasına koyun ve zeytinyağı ile fırçalayın. En az bir saat veya yumuşayana kadar kızartın. Hala sıcakken pancarları soyun ve doğrayın. Bir mutfak robotuna koyun ve püre haline gelene kadar nabız atın.
2. 2 (8 inç) kek kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın. Kenara koyun. Isıyı 350 derece F'ye düşürün.
3. Un, kabartma tozu, beyaz şeker ve kakao tozunu karıştırın. Pancar püresi, vanilya, yumurta, su, süt ve bitkisel yağı karıştırın. Karışımı hazırlanan kek kalıplarına dökün. Yaklaşık 45 dakika ya da ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
4. En az 2 saat veya dokunacak kadar soğuyana kadar soğumaya bırakın. Keklerden birinin üstünü güzelce üst üste gelecek şekilde düzleştirin.
5. Kek soğurken tereyağı, şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı bir stand mikserde çırpın. Kabarık olana kadar çırpın. Düzleştirilmiş kekin üzerini krema ile kaplayın ve ikinci kek ile dikkatlice doldurun. Üst üste dizilmiş kekleri kaplayana kadar dondurun.
6. Nar taneleri ile pastanın ortasını kaplayın.

Daha fazla tatil pastası tarifleri

Noel meyveli kek tarifleri
Yaramaz veya güzel çorap kekleri
Noel Baba'nın yeni şeyi: Kurabiye tabağı pastası