bir ödül satın alırsın meyve ve sebzeler haftalık bakkal gezinizde - sadece yarısından fazlasının siz onları pişirmeye veya tüketmeye fırsat bulamadan çürümeye başlaması için. Bu ipuçlarıyla yemeğinizi ve paranızı koruyun.
Daha sağlıklı yemeye çalışıyorsunuz ve diyetinize eklemek için daha fazla meyve ve sebze satın alıyorsunuz, ancak hepsini yemeye başlamadan önce ürünün çürüdüğünü görüyorsunuz. Henüz vazgeçme. İyi haber şu ki, taze meyve ve sebzelerinizin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacak bazı adımlar atabilirsiniz. Biraz daha zaman ve çaba gerektirecek, ancak daha sağlıklı beslenme, daha az atık ve cüzdanınızdaki kolaylık için buna değecek. Yiyeceklerin doğrudan kompost kutusuna gitmek yerine karnınıza girmesine hazır mısınız? Bu dört strateji yola çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Meyve ve sebzeleri ayrı ayrı saklayın
Satın aldığınız ürünleri bir araya getirmek yerine, buzdolabınızdaki belirlenmiş çekmecelerinde saklayın ve saklayın. Örneğin elmalar, sebzelerin daha hızlı olgunlaşmasını (ve dolayısıyla çürümesini) sağlayan etilen adı verilen bir gaz salgılar. Ayrıca, belirli bir meyve veya sebzenin çürümeye başladığını fark ederseniz, çürümenin diğer ürünlere yayılmasını önlemek için hemen atın.
Daha sonra yıkayın
Meyve ve sebzelerinizi buzdolabında saklamadan ve hemen yemeye hazır hale getirmeden önce izlemek zaman kazandırabilir, ancak bu onların daha hızlı küflenmelerine neden olabilir. Ürününüzü sadece yemeden veya pişirmeden hemen önce yıkayın.
Sebzelik ayarlarınızı yapın
Buzdolabınızı satın aldığınızdan veya dairenize taşındığınızdan beri buzdolabınızın ayarlarına dokunmamış olabilirsiniz. Ancak günümüzde buzdolapları, yemeğinizin ömrünü uzatmanıza yardımcı olan çeşitli kontroller sunar. Sebzeliğiniz, taze ürünleriniz için daha nemli bir saklama alanı olacak şekilde tasarlanmıştır. Yeşillik gibi ürünler için nem kontrolünü biraz daha yükseğe çevirin, ancak diğer meyve ve sebzelerin çoğu için orta seviyeye getirin. Narenciye sadece düşük neme ihtiyaç duyar (veya tezgahın üzerine bırakın - aşağıya bakın).
Soğutmayı atla
Birçoğumuz tüm taze ürünlerimizi buzdolabında saklama eğilimindeyiz, ancak domates, portakal ve kabak gibi bazıları oda sıcaklığında daha iyi saklanabilir. Buzdolabının soğuk sıcaklığı aslında bunların daha hızlı çürümesine neden olabilir.
Yemeniz gereken 5 kış sebzesi
Damak zevkinizi cezbedecek 5 kış salatası
Vay faktörlü 5 Cupcakes
