Trans yağın kalbiniz için kötü olduğunu duydunuz ama şimdi bunun zayıf beyin sağlığı ile ilişkili olduğunu biliyor muydunuz? son sayısında bir araştırma Nöroloji yüksek trans yağ seviyelerinin düşük bilişsel performans seviyeleri anlamına gelebileceğini gösterir.
Trans yağın kalbiniz için kötü olduğunu duydunuz ama şimdi bunun zayıf beyin sağlığı ile ilişkili olduğunu biliyor muydunuz? son sayısında bir araştırma Nöroloji yüksek trans yağ seviyelerinin düşük bilişsel performans seviyeleri anlamına gelebileceğini gösterir.
Ne yersen osun
Doğru: Abur cubur yerseniz, vücudunuzu çöpe çevirirsiniz. Bunun kulağa sert geldiğini biliyoruz, ancak ölçek, zayıf enerji seviyeleri, kronik hastalık ve korkunç beslenme alışkanlıklarından kaynaklanan o lapa lapa hissi ile tartışamazsınız.
Beyninizin beslenmeye ihtiyacı var
Sağlıklı beslenmenin vücudunuzun sağlığı için çok önemli olmasının yanı sıra, beyniniz en yüksek performans için sağlıklı bir diyete ihtiyaç duyar. Ve tahmin et ne oldu? Beyniniz sadece düşünce süreçlerinizi değil, tüm vücudunuzu çalıştırıyor. Sağlıklı bir beynin genel sağlığınız üzerinde önemli bir etkisi vardır.
Beyin ve diyet çalışması bulguları
Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi'nden Dr. Gene Bowman, besinsel biyobelirteç kalıplarını, bilişsel işlevi ve beyin yaşlanmasının MRI ölçümlerini ölçen bir çalışma yürüttü. Sonuçlar?
Kanlarında yüksek düzeyde trans yağ bulunan kişiler, önemli ölçüde zayıf bilişsel performansa ve daha az toplam beyin hacmine sahipti. Bu, abur cubur ve diğer işlenmiş yiyeceklerde yüksek bir diyetin beyin hasarına yol açabileceği anlamına gelir.
Olumlu tarafı, Dr. Bowman, D, E ve C vitaminleri ve B vitaminleri yüksek plazma seviyelerine sahip kişilerin daha iyi bilişsel işlevlere ve daha yüksek beyin hacmine sahip olduğunu buldu. Daha yüksek omega-3 seviyelerine sahip kişilerin daha iyi yürütme işlevine sahip oldukları bulundu.
>>En sağlıklı yemeklik yağlar
Ne anlama geliyor?
Mümkün olduğunca taze yiyin (diyetlerini meyve ve sebzelere dayandıran veganlar için zor değil), işlenmiş gıdalardan uzak durun ve trans yağ içeren paketlenmiş ürünlerden kaçınmak için etiketleri okuyun. Dr. Bowman, bitkisel yağları veya “kısmen hidrojene edilmiş herhangi bir şeyi” listeleyen yiyeceklere karşı uyarıyor.
Daha vegan haber kullanabilirsiniz!
