Bir sonraki partinizde cesur ve güzel bir açıklama yapın veya bu cezbedici baharatlı yumurtalardan oluşan bir tepsi ile brunch yapın!
Altı haşlanmış yumurta ve üç küçük kase, bu güzel ve lezzetli acılı yumurtaları üç şekilde yapmaya başlamak için ihtiyacınız olan tek şey! Füme somon ve dereotu, beyaz peynir ve kapari ve körili acılı yumurta, göz alıcı bir sunum oluştururken onları lezzetle büyüler! Bu tarifler bir düzine acılı yumurta verir; her türden dört tane.
Shavyar tarifi ile somon füme ve dereotu acılı yumurta
İçindekiler:
- 2 katı haşlanmış yumurta
- 2 çay kaşığı mayonez, tepeleme
- 1 çay kaşığı ekşi krema, tepeleme
- 1/4 çay kaşığı taze dereotu, ince doğranmış
- 1 ons füme somon, ince doğranmış
- 1/8 çay kaşığı limon suyu
- Garnitür için havyar (istenirse)
Talimatlar:
- Yumurtaların kabuklarını soyun ve yumurtaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sarıları dikkatlice çıkarın ve küçük bir kaseye koyun ve bir çatalın arkasıyla sarıları ezin.
- Sarılarına mayonez, ekşi krema, dereotu, somon füme ve limon suyunu ekleyip tüm malzemeler iyice karışıp kremsi bir kıvam alana kadar çatalın arkasıyla ezmeye devam edin. (Sarı karışımı çok kalın görünüyorsa, ilave mayonez veya ekşi krema ekleyin.)
- Yumurta aklarını füme somon ve dereotu karışımıyla düzgünce doldurun. Havyarla doldurun ve yemeye hazır olana kadar buzdolabında servis yapın veya bekletin.
Frenk soğanı tarifi ile beyaz ve kapari acılı yumurta
İçindekiler:
- 2 katı haşlanmış yumurta
- 2 çay kaşığı mayonez, tepeleme
- 1 çay kaşığı ekşi krema, tepeleme
- 2 çay kaşığı beyaz peynir, tepeleme
- 1/2 çay kaşığı kapari, süzülmüş, durulanmış ve doğranmış
- Süslemek için taze kişniş (istenirse)
Talimatlar:
- Yumurtaların kabuklarını soyun ve yumurtaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sarıları dikkatlice çıkarın ve küçük bir kaseye koyun ve bir çatalın arkasıyla sarıları ezin.
- Sarılara mayonez, ekşi krema, beyaz peynir ve kapari ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana ve kremsi bir kıvam elde edene kadar çatalın arkasıyla ezmeye devam edin. (Sarı karışımı çok kalın görünüyorsa, ilave mayonez veya ekşi krema ekleyin.)
- Yumurta aklarını beyaz peynir ve kapari karışımıyla güzelce doldurun. Taze frenk soğanı ile süsleyin ve yemeye hazır olana kadar buzdolabında servis yapın veya bekletin.
Üzüm tarifi ile köri acılı yumurta
İçindekiler:
- 2 katı haşlanmış yumurta
- 2 çay kaşığı mayonez, tepeleme
- 1 çay kaşığı ekşi krema, tepeleme
- 1/8 çay kaşığı köri tozu, tepeleme
- 1/8 çay kaşığı kimyon, yetersiz
- 1/8 çay kaşığı kereviz tuzu, yetersiz
- Süslemek için kırmızı üzüm dilimleri (istenirse)
Talimatlar:
- Yumurtaların kabuklarını soyun ve yumurtaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sarıları dikkatlice çıkarın ve küçük bir kaseye koyun ve bir çatalın arkasıyla sarıları ezin.
- Sarılara mayonez, ekşi krema, köri tozu, kimyon ve kereviz tuzunu ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana ve kremsi bir kıvam elde edene kadar çatalın arkasıyla ezmeye devam edin. (Sarı karışımı çok kalın görünüyorsa, ilave mayonez veya ekşi krema ekleyin.)
- Yumurta aklarını köri sarısı karışımıyla düzgünce doldurun. Üzerine bir dilim kırmızı üzüm koyup servis yapın veya yemeye hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Uç
Sarısı karışımını yumurta aklarına çok güzel bir şekilde kaşıklayabilir veya yumurta sarısı karışımını küçük, fermuarlı bir torbaya koyabilir, torbanın bir köşesini kesebilir ve ardından sarılı karışımı yumurtaların içine sıkabilirsiniz. İkincisi daha zarif bir sunum yapar.
Biri için acılı yumurta
Jalapeno acılı yumurta
Bufalo mavi peynirli acılı yumurta