Köfte sadece sığır eti veya hindi için değildir. Bu lezzet dolu köfteler somondan yapılır ve üzerine narenciye, dereotu ve yoğurt sosu eklenir.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli
Bu lezzet dolu somon köfteleri lezzetli ve memnun kalacağınızdan emin olabilirsiniz. Bu mini mezeleri, taze lezzet dolu ev yapımı Yunan yoğurt dereotu sosuyla süsledik. Bu eğlenceli köfte bükümü, herhangi bir parti için mükemmeldir.
Dereotu Yunan yoğurt soslu somon köfte
Yaklaşık 12 köfte verir
İçindekiler:
- 1 (14-15 ons) derisiz somon olabilir
- 2 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı kuru dereotu
- 1/2 çay kaşığı Old Bay baharatı
- 1 rendelenmiş limon (bölünmüş)
- 1/3 su bardağı panko galeta unu
- 1 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru dereotu
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Fırını 350 F dereceye ısıtın ve parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi hazırlayın, bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta somon, yumurta, dereotu, Old Bay, 1/2 limon kabuğu rendesi ve ekmek kırıntılarını ekleyin.
- Karışım top haline gelecek kadar sertleşene kadar karıştırın. Karışım çok gevşekse, birkaç tane daha ekmek kırıntısı ekleyin. Karışımı çok kalın bulursanız, birkaç damla sütle inceltebilirsiniz.
- Karışımı 12 adet iki lokma köfte olacak şekilde yuvarlayın.
- Hazırladığınız fırın tepsisine ekleyin ve dışları hafif kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Köfteler pişerken sosu gezdirin.
- Küçük bir kapta Yunan yoğurdu, kalan limon kabuğu rendesi, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kullanıma hazır olana kadar soğutun.
- Köftelerin üzerine biraz sos ve bir tutam kuru dereotu serperek servis yapın.
Daha fazla köfte tarifleri
Tavuk parmesanlı köfte tarifi
Mercimek köftesi tarifi
Baharatlı sarımsaklı köfte tarifi
