Daha hafif Reuben tarifi – SheKnows

Bu ikonik sandviç, ülke çapındaki hemen hemen her şarküteri, lokanta ve dalışta bir elyaftır ve zengin konserve sığır eti, tereyağlı lahana turşusu, zengin kızarmış çavdar ekmeği ve yığın kaşık Thousand Island pansuman. Bu sandviç ne kadar lezzetli olsa da diyet dostu dediğimiz bir şey değil. Aslında, bir geleneksel Reuben, 500'e yakın kaloriye ve 28 gram yağa sahiptir! Bu kalorileri daha iyi bir şey için saklayın (buz gibi soğuk bir bira gibi) ve yine de bu hafifleştirilmiş sandviç tarifi ile bir Reuben'in tadını çıkarın.

İlgili hikaye. Martha Stewart, Yaz Yemeklerindeki Çöküşten Kurtulmanız İçin Kolay Bir İtalyan Tarifi Paylaştı

Reuben'i ağır sos ve peynirle eşleştirilen lezzetli kalın kesilmiş konserve sığır etidir. Bununla birlikte, konserve sığır eti yağla doludur ve normal İsviçre peyniri dilim başına sekiz gram yağ içerebilir! Hindi ve kısmen yağsız peynir kullanarak ve Thousand Island sosunun daha ince bir versiyonunu yaparak bu kalorileri ve yağ gramlarını tıraş edin! Konserve sığır eti almanız gerekiyorsa, lezzet ve kalori sayımını korumak için sadece birkaç dilim kullanın.

Daha hafif Ruben sandviç tarifi

Tariften uyarlanmış Tariflerim.

2 kişilik

Pansuman 1/2 su bardağı verir

İçindekiler:

Sandviç için:

• 4 dilim çavdar ekmeği
• 2 dilim kısmen yağsız, düşük sodyumlu İsviçre peyniri
• 4 ons hindi (veya konserve sığır eti)
• 1 yemek kaşığı baharatlı hardal
• 2 yemek kaşığı hafif Thousand Island sosu (tarifi aşağıdadır)
• 1/3 su bardağı lahana turşusu, haşlanmış, durulanmış ve süzülmüş

Giyinme için:

• 1/4 su bardağı az yağlı sade yoğurt (veya Yunan yoğurdu)
• 1 yemek kaşığı hafif mayonez
• 1 yemek kaşığı hafif krema
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1-1 / 2 yemek kaşığı turşu rendesi
• 1 yemek kaşığı közlenmiş kırmızı biber, doğranmış
• tatmak için tuz

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotuna yerleştirerek sosu hazırlayın. Karışım pürüzsüz ve kremsi olana kadar düşük hızda nabız atın. Tat vermek için tuz ekleyin. Blenderden çıkarın ve soğutun.
2. Sandviçi hazırlamak için panini makinesine yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve orta-yüksek ısıya ayarlayın. Bir parça ekmeğin üzerine 1/2 yemek kaşığı hardal sürün. Peyniri hardalın üzerine koyun. Diğer dilim ekmek üzerine hindi ve lahana turşusunu koyun. Peynirin üzerine yaklaşık bir çorba kaşığı sos koyun ve ekmek dilimlerini bir araya getirin.
3. Panini presine sandviçleri yan yana yerleştirin. Kolu aşağı çekin ve yaklaşık üç ila dört dakika veya peynir eriyene ve ekmek çıtır çıtır olana kadar pişirin. Bir turşu ve güzel bir soğuk bira ile tadını çıkarın!

Daha fazla yemek makyajı

Aile yemeği makyajları
Peynirli ıstakoz spagetti tarifi
Glutensiz hindili sandviç makyajı