Zeytinyağının mutfakta pek çok kullanım alanı vardır. Infüze zeytinyağı, zaten çok yönlü olan mutfağın vazgeçilmezine benzersiz lezzetler eklemenin bir yoludur.
Mağazadaki süslü şişelere çok fazla hamur harcayabilir veya bu kolay nasıl yapılır ile kendiniz yapabilirsiniz. Tarife farklı malzemelerin bir karışımını eklemekten korkmayın ve lezzetlerin sizi nereye götürdüğünü görün.
İşte kendi demlenmiş zeytinyağınızı oluşturmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 bardak toplam biberiye ve kekik (1 ot veya baharat kullanabilir veya 2 tanesini karıştırabilirsiniz)
- 4 ila 4-1 / 2 bardak zeytinyağı
- Hava geçirmez contalı bir şişe
- Baharatları ısıtmak için ağır tabanlı, tepki vermeyen bir tencere
Not etmek isteyeceğiniz birkaç şey:
- Bunun için mutlaka kalın tabanlı bir tencere kullanın.
- Yağın 140 derece F'ye ulaştığından emin olmak için bir şeker termometresi kullandık. Kesinlikle yağınızın yanmasını istemezsiniz.
- Yağınız aromatik kokmalıdır. Yağınıza biraz tat verin (dikkatle!), baharatların ve şifalı otların yoğun bir şekilde tattığından emin olun. Olmazsa, daha fazla tatlandırıcı ekleyin ve tekrar ısıtın.
- Yağ buzdolabında 1 aya kadar kalacaktır. Kullanmadan önce tekrar oda sıcaklığına ulaştığından emin olun.
Diğer DIY mutfak ipuçları
DIY saklama kapları
kendin yap masa örtüsü
DIY bar arabası
