Pizza çörekleri, yemesi kolay ve lezzetli bir kahvaltı, öğle yemeği veya atıştırmalıktır.
Bu lapa lapa ayran çörekler, yapışkan peynire kadar pizza gibi tadı. Öğle yemeği kutusuna hoş bir katkı ya da okuldan sonra domates sosuna daldırmak için eğlencelidirler. Pizza çörekleri de güzelce donar, böylece onları vaktinden önce yapabilir ve gerektiğinde bireysel porsiyonları pişirebilirsiniz.
İlgili hikaye. Ina Garten'in Parmesan ve Pancetta ile Safranlı Risotto'su Mükemmel Hafta Sonu Öğle Yemeğini Hazırlıyor
pizza çörekler
8 normal çörek veya 16 mini çörek yapar
İçindekiler:
- 2 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca yoğurmak için daha fazlası
- 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1-1 / 2 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çubuk tereyağı, 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş ve soğutulmuş
- 3/4 su bardağı ayran, artı fırçalamak için 1/4 su bardağı
- 8 ons rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 2-1 / 2 bardak)
- 1/4 su bardağı kabaca doğranmış güneşte kurutulmuş domates
- 1/4 su bardağı kabaca doğranmış pepperoni (isteğe bağlı)
- Servis için domates daldırma sosu, tarifi aşağıda
Talimatlar:
- Bir mutfak robotunun kasesine un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kekik ekleyin ve birleştirmek için nabız atın. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve parçalar ortalama bezelye boyutuna gelene kadar nabız atın. Ayranı dökün ve hamur bir araya gelmeye başlayana kadar nabız atın. Peyniri, güneşte kurutulmuş domatesleri ve pepperoni'yi (kullanıyorsanız) ekleyin ve dahil etmek için beş kez vurun.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve hepsini bir araya getirmek için sadece bir dakika yoğurun. Hamuru düz bir disk (veya mini çörekler için iki disk) haline getirin ve plastik sargıyla örtün. En az 30 dakika buzdolabında soğutun.
- Fırını 425 derece F'ye önceden ısıtın. Plastik sargıyı disk(ler)den çıkarın ve sekiz kamaya kesin. En az 2 inç aralıklarla bir fırın tepsisine gidin. (Bu noktada pişmemiş çörekleri ileride pişirmek için dondurabilirsiniz.)
- Ayranı küçük bir kaseye ekleyin ve çöreklerin üstlerini ayranla hafifçe fırçalamak için bir pasta fırçası kullanın. Çörekleri önceden ısıtılmış fırına taşıyın ve üstleri altın rengine dönene kadar pişirin, 15 ila 17 dakika. Domates daldırma sosuyla ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Domates daldırma sosu
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 (28 ons) domatesleri ezebilir
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tencerenin altını zeytinyağı ile kaplayın. Yağ ısındıktan sonra sarımsağı ekleyin ve yaklaşık beş dakika pişirin.
- Domatesleri ekleyin ve üçte bir oranında azalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Biraz tıknaz olarak servis yapın veya pürüzsüz olana kadar bir blender veya mutfak robotunda işleyin.
Pizzadan ilham alan diğer tarifler
Sağlıklı atıştırmalıklar: Quinoa pizza ısırıkları
Beyaz pizza ızgara peynir
Doldurulmuş portobello mantarlı pizzalar
