Herkes makarnanın yanında pesto yemeye alışmıştır. Ve tüm bu eriştelerin üzerine lezzetliyken, ızgara bifteğe de yeni ve heyecan verici bir tat getiriyor.
Ben büyük bir etoburum. ben de ayrım yapmıyorum. Domuz eti, tavuk veya biftek olması benim için önemli değil. Et ise (ve düzgün hazırlanmışsa), onu yerim. Aslında onu yutacağım ve deneyimin her dakikasının tadını çıkaracağım. Ama akla gelebilecek her şekilde hazırlanmış birçok farklı türde biftek ve tavuk yediğim için her zaman biraz farklı, lezzetli olacak ama yine de yemek konusunda beni heyecanlandıracak bir şey arayışındayım. o.Gerçek Basitbiftek ve pesto tam da bunu yaptı.
Sayamayacağım kadar çok pesto yedim. Ama genelde makarnanın üzerine yerim. Biftek üzerine servis etmeyi hiç düşünmemiştim. Ancak yağ ve fesleğen kombinasyonu, basit ızgara et parçasına harika bir lezzet katıyor. Fesleğen de bifteğin üzerine kaşıkla döküldüğü için eti pişirmeden önce marine etmeye kesinlikle gerek yok. Pesto sosuyla birlikte biraz tuz ve karabiber, bunu lezzetli (ve hafif) bir biftek yemeği yapmak için ihtiyacınız olan tek şey.
Biftek ve pesto
4 kişilik
İçindekiler:
- 1/4 fincan fesleğen
- 1/4 su bardağı roka
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tatmak için biber ve tuz
- 4 ince kemiksiz New York Strip bifteği
Talimatlar:
- Fesleğen, roka ve sarımsağı bir mutfak robotunda birleştirin ve ince doğranana kadar nabız atın. İşlemci çalışırken yağı yavaşça dökün ve tuz ve karabiber ekleyin; bir kenara koyun.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir ızgara tavasında bir çorba kaşığı yağı ısıtın. Biftekleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve orta-az pişmiş için her iki tarafta yaklaşık dört dakika olmak üzere istediğiniz kıvamda pişirin. Biftekleri servis tabaklarına alın ve beş dakika dinlendirin.
- Pestoyu her bifteğin üzerine dökün ve en sevdiğiniz yeşil sebze veya salata ile servis yapın.
Diğer biftek tarifleri
Amish zavallı adamın bifteği
Sığır eti biftek ve tortilla fırında
Biftek ve boursin sarar
