Şükran Günü ya da Noel yemeğinizi özenle planladıktan sonra bile, onu masaya getirmenin son sancı içindesiniz. hindinizin kuru olduğunu, ruloların kaya gibi sert olduğunu, sebzelerinizi fazla pişirdiğinizi veya akşam yemeğinden sonra tatlınız yetersiz olduğunu fark edin ve İçmek. Arka kapıdan gizlice kaçmak ve yaklaşmakta olan mutfak kıyametinizden hızla kaçmak isteseniz de, beslemeniz gereken misafirleriniz var ve gerçek şu ki, gerçekten siz Yapabilmek görünüşte en kötü mutfak bilmecelerinden kurtulun. Tatil yemeğiniz için hatalı giriş, standart altı garnitür veya feci tatlıyı kurtarmak için yedi fast food düzeltmemiz var. (Bu makaleyi bir mutfak dolabının içine bantlayın!)
Tatil yemeği felaketi #1: Travmatize hindi
Bir hindiyi fazla kavurmuş veya kuzu budunu yanlış pişirmiş olsanız da, kuru et bir tatilin mahvolması gibi görünebilir. Ancak başınızı eğip bir tabak getirmek yerine
lifli etleri sofralara, zengin ve lezzetli bir sosla gururla sunar.
Gıda düzeltme #1: Soslayın
Hindi, sığır veya kuzu eti dilimleyin ve servis tabağına ustaca yerleştirin. Orta düşük ısıda bir tencerede, eşit miktarda eritilmiş tereyağı ve et suyu veya kavurma tavasındaki meyve sularını birlikte çırpın.
Ilık sos etin üzerine gezdirilir ve suyunun sızması için kısık ateşte fırına verilir. Taze otlar ile süsleyin ve servis yapın. Belki de planladığınız ödül sunumu değildir ama
en azından misafirleriniz bir parça kuru et yemezler.
Türkiye ipucu: Sandra Lee'nin Gerçekten Müthiş Kavrulmuş Hindisini Deneyin
