Kahve lezzetlidir ve tadını çıkarmanın bir yolu da onunla yemek yapmaktır. Amaretto şurubu serpilmiş bu espresso panna cotta, güçlü İtalyan lezzetleri açısından o kadar zengin ki, daha fazlasını isteyeceksiniz.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Semifreddo'su Dondurmalı Pastanın İtalyan Versiyonudur ve Tadı Gerçek Mükemmellik Gibidir
Panna cotta İtalyanca pişmiş krema anlamına gelir. Ülkenin en popüler tatlılarından biridir ve aynı zamanda hazırlaması da en basitlerinden biridir. İlham veren espresso ve amaretto lezzetleri ile bir sonraki akşam yemeğinizde servis etmek için bu kolay tatlıyı deneyin.
Azaltılmış amaretto şurubu tarifi ile Espresso panna cotta
Her biri 1 sıvı onsluk (veya 6 ramekin) 16 mini kap yapar
İçindekiler:
- 1/4 fincan espresso (veya normal sert kahve)
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 5 ons şeker + 1 çay kaşığı şeker (miktar ayarlanabilir)
- 2 çay kaşığı agar-agar tozu (2 yemek kaşığı agar-agar gevreği veya 2 çay kaşığı jelatin tozuna eşdeğer)
- 3/4 su bardağı amaretto
- 2 yemek kaşığı su
- Garnitür için çikolata topları veya pullar (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Orta ateşte kremayı, sütü, espressoyu ve 5 ons şekeri bir tencereye koyun.
- Kaynamaya başladığında agar-agarı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha veya tamamen eriyene kadar pişirin.
- Küçük kaplara veya normal ramekinlere aktarın. Soğumalarına izin verin, ardından en az 2 saat veya sertleşene kadar soğutun.
- Panna cotta'nın sertleşmesini beklerken amaretto şurubu hazırlayın.
- Düşük ısıda, küçük bir tencerede amaretto, su ve kalan 1 çay kaşığı şekeri birleştirin. Kalınlaşana kadar kaynatın.
- Her panna cotta'ya bir çorba kaşığı amaretto şurubu dökün ve kullanıyorsanız çikolata topları veya pullarla süsleyin.
Daha fazla kahve tarifleri
Kahve likörü sundae tarifi
3 Baileys ve kahve tarifleri
Kahve tarifleri: Kahve ile tatlı ve tuzlu yemekler pişirme
