Yemek için nereye gidersek gidelim, kocam neredeyse her zaman aynı şeyi ısmarlar: tavuklu Sezar salatası. Bu çok saçma. Neredeyse her zaman filet mignon veya sulu hamburger gibi bir çeşit gerçek yemek sipariş ediyorum. İkimizi de memnun etmek için, doyurucu bir burgere olan sevgimi ve onun Sezar salatasına olan sevgisini harika bir tarifte birleştirmeye karar verdim.
Ah bu doğru arkadaşlar. Karşınızda gördüğünüz salata ve hamburgerin mükemmel birlikteliği. Bu sulu tavuk burgerleri, Sezar salatası ve tüm soslar, domates ve kırmızı soğan ile doldurulur. Çıtır çıtır kızarmış Parmesan çöreği (ve bir bira) ile eşleştirilen bu, herhangi bir ilkbahar veya yaz barbeküsü için bir rüya yemeğidir.
Parmesan çöreği tarifi üzerine ızgara tavuk Sezar burger
4 kişilik
İçindekiler:
Burgerler için
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 pound öğütülmüş tavuk
- 1 su bardağı simit, öğütülmüş
- 1/4 fincan hafif krema
- 1 1/2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
- Pul biber
- 4 adet kaiser çöreği
- 4 çay kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
salata için
- 2 bardak buzlu marul
- 1 orta boy salatalık, dilimlenmiş
- 2-3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu Sezar salatası sosu
- 1/2 kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 1 domates, dilimlenmiş
- 8 dilim Parmesan peyniri
- Tuz ve biber
Talimatlar:
- Geniş bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın.
- Büyük bir kapta tavuk kıyma, simit kırıntıları, hafif krema, doğranmış soğan, toz kırmızı biber, sarımsak tuzu ve kırık biberi karıştırın. Eti 4 orta boy köfte haline getirin.
- Zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın ve burgerleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar, toplamda yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Çöreklerin üstünü ve altını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Parmesan peyniri serpin. Yaklaşık 6 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Bu arada marul, salatalık, tuz ve karabiberi karıştırın. Sezar salatası sosunu ekleyin ve kaplamak için maşayla karıştırın. Salatayı tavuk burgerlerin üzerine ekleyin ve domates dilimleri, kırmızı soğan ve Parmesan talaşı ile doldurun. Kaiser çöreği ile üst.
Daha fazla sığır eti olmayan burger tarifleri
Hawaii somon köftesi burgerleri
3 Ağır ve doyurucu balık burger tarifi
Doldurulmuş vegan “çizburger” bombaları
