Son zamanlarda sınırda mı hissediyorsun? geceleri uyuyamıyor musun? Belki biraz tatlı, rahatlatıcı Xanax pudingi kullanabilirsiniz. Pekala, bugün şanslı gününüz çünkü tarifimiz bizde.
Daha:Seçim kaygınızla nasıl başa çıkılır çünkü hepimiz çıldırmış durumdayız.
Tamam, tam anlamıyla Xanax pudingi değil. Fakat beslenme eğitimci, yönetici şef ve dengeli, kişiselleştirilmiş yemek servisinin kurucusu Gıda Önemlidir NYC Tricia Williams, yarattığı bir tarifin gizli içeriğini bize verdi. Xanax değil - kudzu kökü.
Kudzu kökü nedir ve ne işe yarar?
Kudzu, tıbbi olarak kullanılan bir bitkidir. Williams bize yaklaşık 2.000 yıldır Doğu kültürü tarafından Birkaç faydası vardır. Nişastalı kök, vücut üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olabilir ve diğer etkilerinin yanı sıra kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir.
Daha:Ateşli kadının perimenopozda yemek yeme rehberi
Williams, kendinizi gecenin bir yarısında uyanırken bulursanız, bunun nedeni yemek yeme şekliniz olabilir, diyor Williams. Böylece kudzu'nun kan şekerini dengeleyici etkisi daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir. 11 yaşındaki oğluna (disleksi ve anksiyetesi olan) zihnini sakinleştirmeye yardımcı olmak için yatmadan önce elma dilimli puding verdiğini söylüyor.
Bunu nasıl pişirirsin?
Kudzu kökü, ararot veya mısır nişastası ile hemen hemen aynı şekilde çalışır. Aslında, aynı ölçüleri kullanarak bir tarifte bu malzemelerden herhangi birini kudzu ile değiştirebilirsiniz. Yine de, tipik olarak bir toz olarak satılmaz. Daha çok nişastalı parçalar halinde satılır, bu nedenle Williams, kullanmadan önce ılık suyla bir bulamaç hazırlamanızı önerir.
Onu nerede bulabiliriz?
Kudzu kökünü sağlıklı gıda pazarlarında bulabilirsiniz, ancak onu bulmanın en yaygın yolu Asya gıdaları bölümündedir. Muhtemelen onu üreten en yaygın marka olan Eden'i arayın.
Ne kadar etkilidir?
Williams, kudzu kökünün etkinliğinin gerçekten bireye bağlı olduğunu söylüyor. Milyonlarca farklı faktör var. Ancak genel olarak, yaklaşık yarım yemek kaşığı çoğu yetişkin için güçlü bir miktardır. Puding yapmaya hazır değilseniz, aspirin gibi bir parça yutabileceğinizi de ekliyor.
Kudzu kökü oldukça yumuşaktır ve sağlıklı insanlar için olumsuz bir etkisi olmamalıdır, ancak bunu doktorunuzla konuşun. Yüksek düzeyde kaygısı olan insanlar için de kesinlikle bir cevap değil. Bununla birlikte, diğer yaşam tarzı değişiklikleriyle birlikte, ara sıra veya hafif kaygılı olanlarımıza yardımcı olabilir.
Oh, ve muhtemelen söylemeye gerek yok, ama bunu yatmadan önce atıştırmalık olarak yapıyorsanız, çikolatalı puding yapmak yerine orijinal tarifi kullanın. Çikolatalı pudingdeki kafein (özellikle yüksek kaliteli çikolata kullanıyorsanız), kudzu kökünün etkilerini ortadan kaldırması muhtemeldir.
Kudzu kök pudingi tarifi
Verim: 6 porsiyon
İçindekiler:
- 1/3 su bardağı su
- 2-1 / 2 yemek kaşığı kudzu tozu
- 1-3/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 vanilya çubuğu
- Bir tutam deniz tuzu
Talimatlar:
- Su ve kudzu tozunu bir tencereye koyun. Toz eriyene kadar çırpın. Hindistan cevizi sütü, akçaağaç şurubu, tarçın, zencefil, vanilya fasulyesi artıkları ve deniz tuzu ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte yerleştirin. Sık sık çırpın. Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve 5 dakika kaynamaya bırakın. Tepsilere veya istediğiniz servis kaplarına paylaştırın. Servis yapmadan önce 2 saat buzdolabında soğutun.
Yönetici şef ve kurucusu Tricia Williams'ın tarifi Gıda Önemlidir NYC.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.
