Bu sabah şu haberle uyandım çikolatalı tereyağı var. Bu doğru, tüm evrendeki en iyi yiyeceklerden ikisi muhteşem bir üründe bir araya geldi. Lewis Road Creamery kullanır Whittaker'ın çikolatası yüzde 72'lik bitter Gana çikolata sosu yapmak için ve ah, evet: Şimdilik yalnızca Yeni Zelanda'da kullanılabilir. Yani, iki düşünce.
- Birisi çikolatalı dondurmayı markalamanın yeni bir yolunu buldu. İyi oynadın, Lewis Road Creamery.
- Bu DIY için süper kolay olurdu.
için O bilir Laboratuvarlar!
Daha:Çikolata: En sevdiğiniz pişirme malzemesini kullanma kılavuzu
Lewis Road'un web sitesine göre, çikolatalı tereyağındaki malzemeler şunlardır: tereyağı (40 yüzde), ayçiçek yağı, Whittaker's bitter çikolata (yüzde 17), pudra şekeri, kakao tozu, vanilya Ayıkla.
Yani neredeyse yarısı tereyağı ve çeyrek çikolatadan biraz daha az, belki de kakao tozu sayılır. Ve içinde pudra şekeri veya pudra şekeri ile aynı şey olan biraz pudra şekeri var.
Daha:Dakikalar içinde yapabileceğiniz 3 malzemeli çikolatalı tatlılar
İşte çikolatalı tereyağı tarifimiz.
İçindekiler:
- 1/4 fincan çikolata parçaları
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
Talimatlar:
- Çikolatayı 1 çorba kaşığı tereyağı ile 30 saniye mikrodalgada ısıtarak, karıştırarak ve neredeyse kıvam alana kadar 20 saniye daha mikrodalgada ısıtarak temperleyin. sonra talaşlar tamamen eriyene kadar tekrar karıştırın (zamanlama mikrodalga fırınınıza göre değişebilir, ancak çikolata). Birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Kakao tozu ve pudra şekerini tereyağında çırpın. Eritilmiş çikolatayı katlayın ve ardından tüm partiyi kuvvetlice karıştırın. İdeal olarak, bir el mikseriniz var ve buna çok fazla hava katabilirsiniz. Bugün laboratuvarda bir tane yoktu, bu yüzden dirsek yağı ve plastik bir çatal kullandım. İşe yaradı.
Daha:Sizi 'merhaba'ya davet edecek 21 kolay, pişmeyen çikolatalı tatlı
Orijinalin tadına bakmadan, bunun tamamen aynı olduğundan emin olamayız, ancak oldukça yakın geliyor. Aslında çikolatadan daha yoğun ve kremadan daha hafif, çünkü muhtemelen çok fazla pudra şekeri kullanmıyoruz. Bir çeşnicibaşı, neredeyse çikolatalı puding gibi olduğunu söyledi. Bence ganaj'a oldukça yakın.
Bunun ekmek veya tost üzerine sürülmesini elbette öneriyoruz. Ya da içine çilek ve muz dilimleri batırabilir ya da kurabiye gibi narin kurabiyeler için krema yerine kullanabilirsiniz. Bence sade kek veya melek maması kekine de çok yakışır.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.
