Nemli. Tatlı. Buharlı bir fincan çay veya sıcak çikolatanın yanında yemek için mükemmel bir şey. Bu kilolu kek!
Pound kek yıl boyunca lezzetlidir, ancak özellikle tatiller için çok yönlü bir pastadır. Mini somunlar ofiste mükemmel hediyelerdir ve daha ayrıntılı numaralardan bazıları, bir tatil partisi tatlı masasına veya cömert bir Noel brunchına eklenecek şeylerdir. Aşağıdaki beş gerçekle (ve elbette bazı tariflerle), bu tatil sezonunda arkadaşlarınızı ve ailenizi gerçekten şaşırtacaksınız.
1. Tarifi kendi adında.
Pound kek olarak bilinir çünkü orijinal tarif bir kilo un, bir kilo tereyağı, bir kilo şeker ve bir kilo yumurta istedi. Bazı basit kekleri deneyin: kolay kek, eski moda kek.
2. Ülkemizden daha eski.
Pound kekin ilk basılı sözü 1740 yılındaydı, atalarımız Bağımsızlık Bildirgesi'ni imzalamadan on yıllar önce. Biraz Amerikan keki deneyin: krem peynirli kek, taklitçi Starbucks limonlu kek.
3. En eski varyasyonlardan bazıları narenciye ve alkol içerir.
Limon, portakal, şarap ve brendi, bazen pastanın ilk versiyonlarına eklenen eklemelerdir. Bir düşünün, tüm bu lezzetler tatil pişirme için mükemmel! Bu tatil favorilerini deneyin:
Peekaboo kabaklı kek
Baharatlı zencefilli kek
Limon-acı sır ile zeytinyağı pound kek
4. Uluslararası seviliyor.
Pound kek birçok isimle gider: İngiltere'de pandispanya, İspanya'da queque seco, Almanya'da sandkuchen ve Fransa'da gâteau quatre-quarts. Bazı uluslararası aromalı kekleri deneyin: tarçınlı streusel kek, Alman çikolatalı kek, Büyükanne Ingrid'in pandispanya.
5. Orijinal tarif yapar Wayyyy alıştığımızdan daha fazla.
Orijinal tarif, pişirildikten sonra daha da büyüyen 4 pound meyilli yapar - ve standart bir somun tavasını neredeyse iki kez doldurur! Bugünün tarifleri aynı rasyona dayanıyor, ancak modern mutfağa dost olmak için şeyleri küçülttü. Bazı mini pound kekleri deneyin: bireysel çikolatalı kek.
Daha lezzetli kekler
Bu balkabağı baharatlı dürtme pastası, klasik bir düşüş
21 Harika Bundt kek tarifleri
Mini ananaslı baş aşağı kekler yeni favori düşük kalorili tatlınız
