Tatillerden ve sizin için kötü olan yiyeceklerden sonra, bu geceyi nefis sebzeler ve peynirle dolu kolay bir makarna yemeği ile aydınlatın.
2012 başladığına göre, bu kararları düşünmeye başlamanın zamanı geldi. Her zaman popüler bir seçim, sizin (ve benim) herkesin (yine ben dahil) son birkaç aydır yapmakta olduğu tüm o lezzetli, şişmanlatıcı yiyecekleri yiyerek kazandığınız tatil kilosunu vermek gibi görünüyor. Bu akşamın tarifi Gerçek Basit başlamak için harika bir yoldur. Hızlı, basit ve Brie peyniri muhtemelen ilgili tek besi maddesidir. Ama Brie'nin sizi bu nefis yemekten korkutmasına izin vermeyin. Portobello mantarlarını ve taze rokayı eklediğinizde, hem doyurucu hem lezzetli hem de Yeni Yıla başlamak için harika bir yol olan hafif ve sağlıklı bir yemek elde edersiniz.
Brie, mantar ve roka ile makarna
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 (14 ons kutu) penne makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 bebek portobello mantarı, doğranmış
- 1/2 su bardağı shitake mantarı, doğranmış
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap, chardonnay gibi
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 pound Brie, 1 inç küpler halinde kesilmiş
- 2 su bardağı bebek roka veya bebek ıspanak
Talimatlar:
- Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Haşlama suyundan 1/2 su bardağı ayırarak süzün. Makarnayı tekrar tencereye alın ve kenara alın.
- Makarna pişirilirken, yağı orta-yüksek ateşte büyük bir sote tavasında ısıtın. Mantarları, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık üç dakika pişirin. Şarabı, tuzu ve karabiberi ekleyin ve mantarlar kahverengileşmeye başlayana kadar beş dakika daha pişirmeye devam edin.
- Brie ve ayrılmış pişirme suyunu makarnaya ekleyin ve kaplamak için fırlatın. Mantar karışımını ve rokayı katlayın ve servis yapın.
Diğer Brie tarifleri
Kızılcık sosu, pancetta ve baharatlı cevizli Fırında Brie
Brie, bal ve çilekli puflar
Jambon ve patates O'Brien güveç
