Philly peynirli biftekler, genellikle fast food restoranlarından alınan lezzetli yağlı öğle veya akşam yemeği seçenekleridir. Ancak onları sadece evde yapmakla kalmayıp daha sağlıklı hale getirmek de mümkün.
Philly peynirli biftek en sevdiğim fast food sandviçlerinden biridir. Aslında, o kadar büyük bir hayranım ki onları bulmak için her yolumdan çıkıyorum ve bölgede bir yemek kamyonu varsa, her zaman ilk sıradayım. En sevdiğim antre seçeneklerinden biri olmalarının nedeni, çok yağlı olmaları. Ancak yağ ile kalori gelir ve kalori ile ekstra ağırlık gelir. Bu yüzden klasik Philly peynirli bifteğin daha hafif, daha sağlıklı bir versiyonunu arıyordum. neyse ki Defne Öz beni kurtarmaya geldi. Daha yağlı antrikot yerine yan biftek yapmayı ve kendi soğanlarınızı karamelize etmeyi önerdi. Daha sağlıklı bir yan biftek ve zeytinyağı kullanmak, lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen önemli ölçüde daha hafif bir sandviç yapar.
Philly peynirli biftekli sandviç
4 kişilik
İçindekiler:
- 1-1 / 2 pound yan biftek
- Tatmak için biber ve tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, dilimlenmiş
- 8 dilim provolon peyniri
- 4 sandviç rulo
- 1/3 su bardağı mayonez
Talimatlar:
- Bifteği tuz ve karabiberle tatlandırın. Biftekleri bir ızgara tavasında orta-yüksek ateşte her bir tarafı yaklaşık altı dakika ızgara yapın. Bir tabağa aktarın ve beş ila 10 dakika dinlendirin.
- Bu arada, yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğanları karamelize etmeye başlayana kadar sekiz ila 10 dakika soteleyin.
- Soğanlar pişerken, çörekleri mayonezle yayın ve kızarana kadar yaklaşık iki dakika pişirin.
- Biftekleri dilimleyin ve soğanlarla birlikte tavaya koyun. Dört parça biftek ve soğanın her birinin üzerine iki dilim peynir koyun ve peynirin erimesine izin verin.
- Her peynirli höyüğü kızarmış çörek üzerine aktarın ve hemen servis yapın.
Diğer biftek tarifleri
Amish zavallı adamın bifteği
Portakallı biberli biftek
Biftek ve Boursin sarar
