Kışın çok hızlı bir şekilde çıldırmaya meyilliyim ve evden çıkmaktan başka bir şey istemiyorum. Ancak diğer günlerde ateşi yakmak, biraz ter atmak ve günü ocakta lezzetli bir şeyler kaynatarak geçirmekten daha fazla istediğim bir şey yok.
Bu tek kap tavuk yahnisi o günler için mükemmel. Koyu bira, domuz pastırması, kelimenin tam anlamıyla dağılacak kadar yumuşak tavuk ve doyurucu balkabağı ile, bu bütün kış yiyebileceğiniz güveç. Pirinç, patates püresi veya farro gibi eğlenceli bir tahıl üzerinde servis yapın.
Karıştırma çılgınlığını uzak tutmaya yardımcı olacak, söz.
Tek kapta doyurucu bira demlenmiş tavuk güveç tarifi
Evde kapalı kaldığınız o günler için mükemmel, doyurucu, sağlıklı kış yahnisi.
4-6 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika | Toplam süre: 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- 1-1 / 2 pound derisiz tavuk budu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz ve biber
- 2 havuç, doğranmış
- 1 soğan, doğranmış veya 8 ons cipollini soğan, soyulmuş
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
- 1/2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 (15 ons) domatesleri küp küp doğrayabilir
- 1 bardak koyu bira
- 3 su bardağı doğranmış bal kabağı
- 3 dilim pastırma, doğranmış
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereyi veya Hollanda fırınını orta-yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın, tencereye koyun ve her iki tarafını da kızartın.
- Tavuğu bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
- Tencereye havuç, soğan, sarımsak, biberiye, kekik ve pastırmayı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin.
- Doğranmış domatesleri, bira ve balkabağı ekleyin ve karıştırın.
- Tavuğu tekrar tencereye koyun, kaynatın ve ardından tencerenin kapağını kapatıp tavuk iyice pişip dağılana kadar yaklaşık 1 saat fırına koyun.
- Fırından çıkarın ve sıcakken servis yapın.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha fazla güveç tarifleri
Sebzeli güveç
Bratwurst ve tavuk yahnisi
güveç
