Yaz sonlarının sonbahar sebzeleri ve kuruyemişlerin bereketiyle sembolize edilmesinin bir nedeni var. Hasat zamanı! İşte en iyi şekilde yararlanmanın yolu hasat bu sonbahar.
Yaz sonlarının sonbahar sebzeleri ve kuruyemişlerin bereketiyle sembolize edilmesinin bir nedeni var. Hasat zamanı! İşte en iyi şekilde yararlanmanın yolu hasat bu sonbahar.
Sebzelerinizi hasat etmek, onları olgunlaştıklarında bahçeden toplamak kadar basit olabilir. Ancak çoğumuz için ne zaman seçileceği, nasıl seçileceği ve bundan sonra ne yapılacağı konusunda rehberlik etmek faydalı olabilir…
Genel olarak, yaz aylarında ektiğiniz sebzelerin çoğu, yaz sonu ile sonbahar arasında hasat edilmeye hazır olacaktır. Farklı sebzelerin farklı hasat gereksinimleri vardır ve bu Weekend Gardener'dan grafik yardımcı bir kaynaktır.
Bir bütün olarak bahçeye gelince, şu ipuçlarını aklınızda bulundurun:
-
T
- Erken hasat edin. Genç sebzelerin tadı en iyisidir. Olgunluğundan emin değilseniz, tüm bitkiyi hasat etmeden önce bir ısırık tadın.
- Şimdi biraz hasat edin ve gerisini sonraya saklayın. Marul ve yeşilliklerin tek yapraklarını hasat edin. Ana brokoli ve karnabahar taçlarını kesin, bitkinin daha küçük taçlar üretmesini sağlayın.
- Hasat, sabahın erken saatleri gibi günün serin kısımlarında yapılır.
- Sebzelerinizi nazikçe tutun: Görülmeleri, ancak duyulmamaları gerekir. Olgun sebzeleri çekip bitkiyi strese sokmak yerine kesmek için bir bıçak kullanın.
- Sık sık hasat edin. Ne siz ne de bitkileriniz, olgun meyvelerin veya bitki üzerinde çürüyen meyvelerin bulunmasından fayda sağlamaz. Kullanabileceğinizden daha fazla büyüdüyseniz, koruyun veya komşularla paylaşın.
- Hasatınızı doğrudan güneş ışığından uzakta, tercihen sebzeye bağlı olarak serin veya soğuk bir yerde saklayın.
T
T
T
T
T
