Vejetaryen Şükran Günü tarifleri – SheKnows

Şükran Günü, et yiyici olsanız da olmasanız da, şenlikli bir şölenle ilgilidir. Türkiye merkezli masanızda vejetaryenlerin kendilerini yabancı hissetmelerine izin vermeyin. Etçillere kavrulmuş kuşla birlikte gitmeleri için daha da övgüye değer yemekler verirken, etsiz kalabalığı memnun edecek şahane yan yemekler servis edin. İşte üç vejetaryen Şükran günü tarifleri tatil menünüze koymak için.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Chipotle havuç çorbası tarifi

Bu vejetaryen Şükran Günü çorbası, hindisiz misafirlerinizin damaklarını renklendirecek. Belirgin bir şekilde dumanlı chipotle, olağan havuç çorbasına ağız sulandıran bir lezzet derinliği verir.

8 kişilik

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 16 büyük havuç, iri doğranmış
• 1 büyük soğan, kabaca doğranmış
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 diş sarımsak, kabaca doğranmış
• 2 tepeleme yemek kaşığı adobo soslu kıyılmış chipotle
• 1 portakalın kabuğu ve suyu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
click fraud protection
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 2 defne yaprağı
• 6 su bardağı sebze suyu
• 1/2 su bardağı iri kıyılmış taze kişniş artı garnitür için daha fazlası
• Ekşi krema
• Süslemek için kavrulmuş kabak çekirdeği

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın.
2. Havuç, soğan, bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş karabiber ekleyin ve sık sık karıştırarak soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika pişirin.
3. Sarımsak, chipotle, portakal kabuğu rendesi ve suyu, tarçın, kişniş ve kimyonu ilave edin ve karıştırarak bir dakika pişirin.
4. Defne yaprağı ve suyu ilave edip kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, tencereyi kapatın ve 15 ila 20 dakika veya havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
5. Defne yapraklarını çıkarın ve kişnişle karıştırın. Dikkatlice, gruplar halinde çorbayı bir mutfak robotunda veya blenderde püre haline getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Biraz ekşi krema ve ekstra kişniş ve birkaç kavrulmuş kabak çekirdeği ile süslenmiş sıcak servis yapın.

Kinoa dolgulu meşe palamudu kabak tarifi

Quinoa, bitki bazlı protein söz konusu olduğunda bir vejeteryanın en iyi arkadaşıdır. Kinoa-sebze karışımı ile kavrulmuş meşe palamudu kabak yarımlarını doldurmak, başlı başına bir doldurma yemeği yapar.

8 kişilik

İçindekiler:

• 4 küçük meşe palamudu kabağı, boyuna ikiye bölünmüş, çekirdekleri ve zarları çıkarılmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş, ayrıca çiselemek için ekstra
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1-1 / 2 su bardağı kinoa
• 3 su bardağı sebze suyu
• 1/2 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
• 1 büyük havuç, ince doğranmış
• 1 sap kereviz, ince doğranmış
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 3/4 su bardağı kurutulmuş kızılcık
• 3/4 su bardağı iri kıyılmış kızarmış ceviz
• 3 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• 2 su bardağı taze roka
• 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve her bir balkabağının kesik tarafını yaklaşık bir yemek kaşığı kadar biraz zeytinyağı ile ovalayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kabağı kesik tarafı alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika ya da kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
2. Yüksek ateşte büyük bir tencerede kinoa ve et suyunu karıştırın. Kaynatın, ısıyı en aza indirin, örtün ve 10 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin. Büyük bir karıştırma kabına aktarın.
3. Bu arada orta boy bir tavada kalan iki yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan, havuç ve kereviz ekleyin ve sık sık karıştırarak üç dakika pişirin.
4. Kinoaya soğan karışımı, limon kabuğu rendesi ve suyu, bal, kızılcık, ceviz, maydanoz ve roka ekleyin. Birleştirmek için atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Kabak yarısını kinoa karışımıyla doldurun ve beyaz peynirle süsleyin. Sıcak servis yapın.

Keçi peyniri, enginar ve kalamata zeytin yufkası tarifi

Bu lezzetli vejetaryen Şükran Günü tarifi, tüm misafirlerinizin ilgisini çekecek. Pul pul yufka, keskin keçi peyniri, yumuşak enginar kalpleri, dünyevi Kalamata zeytinleri ve tatlı kiraz domatesleri ile doldurulur.

8 ila 10 yapar

İçindekiler:

• 6 yaprak yufka (donmuşsa çözülmüş)
• 2 yemek kaşığı Calivirgin Sızma Zeytinyağı (Lezzetli bir değişiklik için aromalı yağlardan birini deneyin)
• 5 ons Woolwich Süt Bitki Chevrai (Keçi peyniri)
• 1 (6 ons) kavanozda marine edilmiş enginar kalbi, süzülmüş, iri kıyılmış
• 1 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini, her biri yarıya
• 1 su bardağı kiraz domates, her biri yarıya

Talimatlar:

1. Fırını 450 derece F'ye ısıtın. ve büyük bir fırın tepsisine pişirme spreyi püskürtün.
2. Fırın tepsisine bir yufka yaprağı yerleştirin. Zeytinyağı ile fırçalayın. Kalan yufka yaprakları ve zeytinyağı ile tekrarlayın, ancak son yufka yaprağının üstünü fırçalamayın.
3. Yufkanın üzerine keçi peynirini ufalayın. Enginar, zeytin ve domates ile süsleyin.
4. 12 ila 15 dakika ya da yufka ve soslar hafifçe kızarana kadar pişirin. Yufkayı büyük bir kesme tahtasına aktarın ve 10 dakika bekletin.
5. Keskin bir bıçak veya pizza tekerleği kullanın ve yufkayı sekiz ila 10 parçaya kesin. Hemen servis yapın.

Daha fazla vejetaryen Şükran Günü tarifleri

Tüm aileyi memnun edecek vejetaryen Şükran Günü tarifleri
Vejetaryen Şükran Günü: Tofurkey ve daha fazlası
Pirinç doldurma ile vejetaryen kabak

Yorum Yap

Yoruma kapalı.