Hafif ve lezzetli tavuk rezene ragu – SheKnows

Tam buğdaylı rotini makarna yatağının üzerinde tavuk ve bol taze sebzeli rezene ragu. Bu tarif 30 dakikadan daha kısa sürede hazırlanabilir ve sizin için iyi malzemelerle doldurulur.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Tavuk ve rezene ragu

Kereviz, tatlı biber, haşlanmış domates, mantar ve daha fazlası gibi sebzelerle dolu bir tavuk rezene yemeği. Bu yemek, aynı zamanda tatmin edici olan harika ve hafif bir yemektir.

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 su bardağı tam buğdaylı rotini makarna
• 1 çok büyük kemiksiz derisiz tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı rezene soğanı, ince doğranmış
• 1/2 su bardağı soğan, ince doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
• 1/2 bardak kereviz, doğranmış
• 1/3 su bardağı mantar, doğranmış
• 1/3 su bardağı kırmızı biber, doğranmış
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 kutu (14.5 ons) dilimlenmiş haşlanmış domates, süzülmemiş
• Tatmak için biber ve tuz
• 2 yemek kaşığı rezene yaprağı (yaprak kısmı)

Talimatlar:

1. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
2. Tavuk göğsünü yağını alıp lokma büyüklüğünde doğrayarak hazırlayın.
3. Sebzeleri hazırlayın: rezeneyi hazırlamak için yeşil kısımları kesin. Rezeneyi ikiye bölün ve dörde bölün ve çekirdeği çıkarın. Ardından parçaları uzunlamasına dilimler halinde kesin. Dilimleri çok küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Kereviz için üst ve alt kısımları çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Mantarları doğrayın. Kırmızı biberin üstünü, kaburgalarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın.
5. Zeytinyağını orta ateşte tavaya koyun. Doğranmış tavuğu ekleyin ve tavuk artık pembeleşene kadar pişirin.
6. Doğranmış dereotu, soğan ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 30 saniye karıştırdıktan sonra kereviz, mantar ve biberleri ekleyin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 7-9 dakika.
7. Tavuk suyunu ve bütün konserve haşlanmış domatesleri karıştırın.
8. Baharatları ayarlarken ısıyı düşürün ve kaynamaya bırakın - daha fazla tuz ve karabiber ekleyin ve tadına göre yaprakları ekleyin.
9. Ateşten alın. Makarnayı 4 tabağa bölün. Tavuk ve rezene karışımını makarnanın üzerine dökün.
10. İsteğe bağlı olarak ekstra yapraklarla süsleyin ve hemen servis yapın.

Daha fazla tavuk yemeği seçeneği

Kinoalı tavuk
Kremalı ıspanak ve zeytin dolgulu tavuk
Meksika usulü tavuk Parm tarifi