Tatiller söz konusu olduğunda, zengin bir sos nehri olmadan hiçbir yemek tamamlanmaz. Taçlandıran bir dokunuş için bu tarifi deneyin.
İlgili hikaye. Bu Yeni Tatil Yemek Kitabı, Bir Profesyonel Gibi 50 Gurme Sıcak Kakao Bombası Hazırlamanıza Yardımcı Olacak
Bu zengin hindi sosunun tadına yaklaşan şişe veya konserve sos yoktur. Yapması son derece kolaydır ve tatil hindinizi pişirmekten arta kalan pişirme sıvısını kullanacaksınız. Bu sosu yapmak sadece birkaç dakikanızı alıyor ve hindi fırından çıkardıktan sonra dinlenirken yapabilirsiniz.
Zengin hindi sosu tarifi
Yaklaşık 2 bardak verir
İçindekiler:
- Hindiyi pişirmekten kaynaklanan 1 su bardağı tava damlacıkları
- 1/2 bardak beyaz şarap
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 dal taze biberiye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar:
- Tava damlacıklarından katıları süzün. Hindiyi pişirmek için kullanılan tavaya damlayan sıvıyı ve şarabı ekleyin.
- Tavayı ocağın üzerine orta-yüksek ateşte yerleştirin.
- Unu sıvıya dökün ve sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin. Tencerenin dibindeki kahverengi parçaları hafifçe gevşetmek için tahta bir kaşık kullanın.
- Tavaya tavuk suyunu ve biberiye dalını ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Biberiye dalını çıkarın ve tereyağında çırpın.
- Ateşten alın ve bir sos tabağına aktarın.
- Sıcak servis yapın.
Hindi veya patateslerinizi süslemek için bu lezzetli sos servis edin.
Daha fazla sos tarifleri
Esmer unlu sos
Elmalı hindi sosu
Vegan Şükran Günü sosu
